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La Garagista Harlots & Ruffians

La Garagista Harlots & Ruffians
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Natural Ecológico Vegano

Un orange wine de carácter alpino y con una historia curiosa

Natural Ecológico Vegano
La Garagista Harlots & Ruffians
Orange wine Maceración con pieles.
Variedad: La Crescent,  Frontenac Gris
Denominación: Vermont
Zona de elaboración: Vermont
Bodega: La Garagista
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Orange wine Maceración con pieles.
Variedad: La Crescent,  Frontenac Gris
Vermont (Vermont)
Bodega: La Garagista
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de La Garagista Harlots & Ruffians

La Garagista Harlots & Ruffians es un orange wine coupage de las variedades la crescent y frontenac gris elaborado por la bodega La Garagista en la región de Vermont, Estados Unidos.

An Orange Omelet for Harlots and Ruffians es el nombre de un plato que un chef alemán creó para un papa italiano allá por el año 1400. Este chef hacía recetas para la realeza y para personas de cuna menos noble. Inspirados en este plato que encanta a los propietarios de la bodega, Deirdre Heekins y Caleb Barber, y que suelen cocinar en invierno, fue que decidieron nombrar así a este orange wine La Garagista Harlots & Ruffians (rameras y rufianes) y porque además creen que este vino es adecuado, según sus propias palabras, “tanto para ascetas como para libertinos, para disfrutar sin riesgo de corrupción moral”.

La Garagista Harlots & Ruffians se elabora con racimos que nacen en parcelas con suelos compuestos por piedras calizas y arcillas que se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica y que se vendimian a mano. Vinifican de una manera muy artesanal, con levaduras autóctonas y bajo mínima intervención. El vino resultante se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin la adición de sulfitos.

Deirdre Heekins y Caleb Barber nos ofrecen vinos sinceros, de carácter alpino y muy personales que pretenden reflejar la esencia de los valles y colinas de Vermont.

Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Ahumados, Caldereta de pescado, Arroces caldosos, Cocina asiática, Parrillada de verduras

Nota de cata La Garagista Harlots & Ruffians

La Garagista Harlots & Ruffians 2017 es un orange wine muy aromático que en nariz nos ofrece notas cítricas y cremosos. En boca pasa amplio, con una fresca y brillante acidez.
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