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La Flor del Flor de Primavera

La Flor del Flor de Primavera
4.6/5.00 de 678 opiniones de clientes
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Kosher
Kosher
La Flor del Flor de Primavera
Vino tinto Barrica. 3 meses en depósito y 12 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles La Flor del Flor de Primavera

  • La Flor del Flor de Primavera 2013
    6x
    39,40 €/u
    41,45

  • La Flor del Flor de Primavera 2013
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Características de La Flor del Flor de Primavera

La Flor del Flor de Primavera es un vino tinto de la DO Montsant elaborado por la bodega Celler de Capçanes en la pequeña población de Capçanes.  Es un vino que está certificado como vino tinto Kosher, es decir un vino apto para la religión judía. La bodega Celler de Capçanes fue pionera en España en la elaboración de vinos kosher.
Para que un vino esté certificado como kosher, se tienen que cumplir estrictamente una serie de condiciones. El viñedo debe tener una edad mínima de cuatro años, dejando un descanso cada 7 años sin poderse vendimiar durante ese año. El abonado, siempre orgánico, se tiene que realizar al menos dos meses antes de la vendimia. Ninguna persona no judía puede tener contacto con la uva ni con ninguno de los instrumentos para la elaboración del vino. Ni contacto físico ni visual. Para la elaboración de un vino kosher el rabino se convierte en las manos y ojos del enólogo. En este caso, el rabino de la comunidad judía Habat de Barcelona. La fermentación de la uva en tanques de madera no está permitida, se tiene que llevar a cabo siempre en acero inoxidable y no está permitido el uso e levaduras seleccionadas. Además, estos tanques de acero inoxidable se tienen que limpiar tres veces antes de poder acoger el vino.
La Flor del Flor de Primavera es un monovarietal de la variedad Garnacha que procede de viñas viejas. Viñas prácticamente centenarias.
Se realiza una maceración de la uva que dura unos 28 días. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24 y 28ºC. Se aplica un suave filtrado y pasa a realizar el envjecimiento en barricas francesas nuevas de 228 litros con un tostado medio y ligero. En estas barricas pasará 12 meses. Los últimos 3 meses del envejecimiento los realiza en tanques de acero inoxidable.

Flor del Flor de Primavera es un excelente vino de garnachas viejas, casi centenarias, con un marcado carácter fresco, elegante y delicado, fruto de una elaboración cuidada hasta el último detalle. Es un vino muy especial del que únicamente se realiza una escasa producción de 2.500 botellas.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cerdo asado, Pollo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Legumbres, Quesos curados, Caza de pelo

Nota de cata La Flor del Flor de Primavera

Cata a la vista Atractivo y brillante color rojo rubí. Cata en nariz De notas elegantes y complejas. Equilibra toques de fruta roja fresca y fruta roja madura. Recuerdos minerales y finos matices tostados. Cata en boca Intenso y elegante, muestra suaves taninos muy agradables. Sabroso y afrutado y de final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color rojo rubí. Muy brillante. Cata en nariz Vino muy complejo en nariz, elegante y muy equilibrado. Fruta roja fresca, fruta negra madura, cacao. Recuerdos a bosque, humedad, musgo, mineral junto a fnios tostados de la barrica. Cata en boca En boca es un vino tinto intenso y elegante, goloso. Muy sabroso. Taninos suaves bien pulidos. En boca vuelve toda la fruta de la nariz junto a recuerdos de café. De final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color cereza picota oscuro. Muy brillante. Elegante lágrima de caída lenta. Cata en nariz De inicio destaca una intensa fruta roja fresca, jugosa, que da paso a una fruta negra madura, muy madura que aparece envuelta en cacaos, cremosas notas especiadas y elegantes tostados. Cata en boca En boca es un vino tinto intenso, elegante, aterciopelado. Es sedoso, sabroso, con un gran cuerpo y devuelve los aromas que encontramos en nariz con una gran armonía y equilibrio. Taninos suaves, sabrosos acidez definida e integrada. Final muy largo y con una gran y amable persistencia.
Cata a la vista Intenso granate muy oscuro. Reflejos cardenalicios con ligeros tonos teja. Muy brillante. Elegante lágrima de caída lenta. Cata en nariz Aromas intensos y complejos que nos seducen desde el primer momento. Una primera fruta roja fresca, jugosa, da paso a una fruta negra madura, muy madura que aparece envuelta en cacaos, cremosas notas especiadas y elegantes tostados. Cata en boca Gran vino del Montsant intenso, muy elegante, que nos acaricia suavemente. Un vino con un largo recorrido marcado por la sedosidad y la suavidad con la que va pasando. Muy sabroso, con un gran cuerpo y devolviéndonos los aromas que encontramos en nariz con una gran armonía y equilibrio. Taninos suaves y sabrosos muy bien integrados. Final muy largo y con una gran y amable persistencia. Un vino que nos emocionará.
Cata a la vista Atractivo color granate oscuro con reflejos anaranjados y morados. Brillante y limpio. Elegante lágrima. Cata en nariz Elegante, complejo, seductor. Mucha e intensa fruta roja y negra madura entremezclada con notas especiadas, chocolate y toques minerales. Al abrirse aparecen finos tostados ganando expresividad todo el conjunto. Sutil fondo de hierbas aromáticas. Cata en boca Flor de Flor se presenta con mucho cuerpo. Con un paso suave y sabroso, llena la boca de elegantes sensaciones, con la jugosa fruta y las suaves maderas, todo en perfecto equilibrio. Taninos suaves y generosos. Excelente acidez. Final muy largo y persistente. Un vino elegante y serio. Un gran placer. Un vino que emociona y que nos proporcionará sensaciones que no olvidaremos.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Decántalo 89
  • Decántalo 93
  • Parker 94

Premios

Daniel Rogov Strat's Place (Tel Aviv)-92 puntos

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Montsant

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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D.O. D.O. Montsant

Bodega Celler de Capçanes

La D.O. Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat.
Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola.
Los vinos, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de la D.O. D.O. Montsant

  • Com Tu 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Mogador. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Com Tu 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Mogador. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Clos Mogador D.O. Montsant
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  • Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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  • 2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Parker 89
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    2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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  • Clos Mesorah Kosher 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
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    Clos Mesorah Kosher 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elvi Wines. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Elvi Wines D.O. Montsant
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  • Palell 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

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    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    Palell 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    Orto Vins D.O. Montsant
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    41,20
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  • Tros Negre 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
    41,50
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    • Decántalo: 93
    • Peñin: 94
    Tros Negre 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
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  • Venus 2005

    Vino tinto Reserva Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena.

    • Decántalo 90
    42,25
    ¡Sólo nos quedan 2!
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    • Decántalo: 90
    Venus 2005

    Vino tinto Reserva Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
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    42,25
  • Auditori 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Winespectator 93
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    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    • Winespectator: 93
    Auditori 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant.

    Acústic Celler D.O. Montsant
    6x
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    42,40
  • Teixar 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    • Peñin 94
    42,95
    6x
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    • Peñin: 94
    Teixar 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    Vinyes Domènech D.O. Montsant
    6x
    40,95 €/u
    42,95
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    43,80
    6x
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    La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
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    43,80
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  • Braó Vinyes Velles Magnum 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    45,25
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    Magnum 1,5l
    Braó Vinyes Velles Magnum 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Acústic Celler D.O. Montsant
    45,25
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Podemos decir que hoy Celler de Capçanes es una cooperativa ejemplar y un proyecto sólido, vibrante y en constante movimiento, donde apuestan siempre por la investigación y el desarrollo llevando a cabo diferentes proyectos, sobre todo, con la variedad Garnacha Tinta, donde su colección de vinos Nits de Garnachas interpretan de una manera clara y destacada los suelos donde viven y las emociones de quienes las trabajan y elaboran.

Otros vinos de Bodega Celler de Capçanes

  • Mas Tortó 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    16,95
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    Mas Tortó 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
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  • Pansal del Calàs 2012

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    19,50
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    Pansal del Calàs 2012

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Catalunya. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    • Peñin: 91
    8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Catalunya. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Celler de Capçanes D.O. Catalunya
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  • Peraj Ha'abib 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Samsó y Garnacha Tinta.

    26,15
    6x
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    Peraj Ha'abib 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Samsó y Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
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  • Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    35,50
    6x
    33,70 €/u
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    Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
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  • 2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Parker 89
    • Peñin 92
    35,50
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    • Parker: 89
    • Peñin: 92
    2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    35,50
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    43,80
    6x
    41,65 €/u
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    La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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