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La del Vivo

La del Vivo
4.61/5.00 de 886 opiniones de clientes
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La del Vivo
Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Añadas disponibles La del Vivo

  • La del Vivo 2016
    6x
    14,34 €/u
    15,12 IVA excl.

  • La del Vivo 2016
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Características de La del Vivo

La del Vivo es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por Raúl Pérez. Este vino es un monovarietal de Godello.

El microclima de la zona es perfecto para el cultivo de la vid: suave, de temperaturas templadas, y con una humedad constante relativamente importante. Este es un clima parecido al de Galicia, pero más seco, en este sentido más cercano al de la región de Castilla.

La uva utilizada nace en la localidad de Lomas de Valtuille. La del Vivo fermenta y se cría en roble, recipiente en el cual realiza también la crianza final. La del Vivo envejece durante doce meses en barricas de roble de segundo año.

No vamos a descubrir ahora a Raúl Pérez, uno de los enólogos españoles de más prestigio. Tras comenzar a elaborar vino en la bodega familiar Castro Ventosa, sus innumerables proyectos tomaron cuerpo. Muy apreciado por el crítico internacional Rober Parker, cada producto que pasa por sus manos es una caja llena de sorpresas. Pero todas, no lo duden, son agradables.
Alcohol: 13.5%
Servir a 7ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Marisco en salsa, Arroces caldosos, Guisos especiados de pescado

Nota de cata La del Vivo

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Bierzo

Bodega Raúl Pérez

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Versos de Valtuille Godello 2016

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Decántalo 90
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    Versos de Valtuille Godello 2016

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Estévez Bodegas y Viñedos D.O. Bierzo
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  • El Castro de Valtuille Godello 2016

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    11,20 IVA excl.
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    El Castro de Valtuille Godello 2016

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
    6x
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  • El Chuqueiro 2014

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 90
    12,36 IVA excl.
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    • Peñin: 90
    El Chuqueiro 2014

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
    6x
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  • Mengoba Blanco 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    12,93 IVA excl.
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    Mengoba Blanco 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Mengoba D.O. Bierzo
    12,93 IVA excl.
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  • Akilia K 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Doña Blanca.

    • Parker 92
    16,82 IVA excl.
    6x
    15,99 €/u
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    • Parker: 92
    Akilia K 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Doña Blanca.

    Akilia D.O. Bierzo
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  • Ultreia La Claudina 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo.

    28,35 IVA excl.
    6x
    26,90 €/u
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    Ultreia La Claudina 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    26,90 €/u
    28,35 IVA excl.
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  • Valtuille Godello 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Parker 91
    37,77 IVA excl.
    6x
    35,87 €/u
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    • Parker: 91
    Valtuille Godello 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
    6x
    35,87 €/u
    37,77 IVA excl.
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Raúl Pérez es un filósofo de la viticultura, también es consultor, además de enólogo, y el creador de vinos genuinos más mediático en España. Su nombre está en boca de muchos buenos aficionados, y algunos de sus vinos están en la agenda de Robert Parker, pero sus etiquetas se producen en cantidades muy pequeñas, lo uqe hace que sean vinos muy difíciles de encontrar. Elabora vinos propios, para otros, a medias con otros, está en proyectos familiares, en otros formales, y también informales, rompe con las normas, llega hasta el límite, a veces cruza la línea, y también traspasa fronteras… ¡Y todo eso cuando su aspiración juvenil era ser médico!

Otros vinos de Bodega Raúl Pérez

  • Ultreia La Claudina 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo.

    28,35 IVA excl.
    6x
    26,90 €/u
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    Ultreia La Claudina 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    26,90 €/u
    28,35 IVA excl.
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  • Sketch 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    33,02 IVA excl.
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    Sketch 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Raúl Pérez
    33,02 IVA excl.
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