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La Danza del Viento Molino Quemado

La Danza del Viento Molino Quemado
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
La Danza del Viento Molino Quemado
Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Zona de elaboración: Madrid
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Danza del Viento Molino Quemado

La Danza del Viento Molino Quemado es un vino tinto elaborado por la bodega 4 Monos Viticultores en Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid.

 

4 Monos Viticultores es un proyecto de cuatro amigos, Laura Robles, Javier García, David Moreno y David Velasco. Cuatro madrileños que decidieron elaborar su propio vino aprovechando la orografía de la sierra de Gredos y siendo conscientes de la importancia de contar con una buena viña para producir un vino de calidad. La primera añada, de 2010, ya prometía. Ahora sus vinos obtienen año tras año mayores reconocimientos.

4 Monos Viticultores trabaja las viñas de forma cuidadosa, practicando una viticultura respetuosa con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas y con abonos orgánicos cuando es necesario. Solo de esta manera sus vinos pueden expresar la pureza de la variedad y el carácter del terruño.

 

La Danza del Viento Molino Quemado es un vino elaborado con Garnacha de una sola parcela, El Canto de las Brujas, más concretamente del paraje Molino Quemado. En San Martín de Valdeiglesias, encontramos este viñedo de más de 75 años de edad, situado a 750 metros de altitud sobre suelos arenosos con afloramientos de granito y de gneis sobre la roca madre granítica.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo, una vez en bodega se despalilla el 20% de la uva. Seguidamente realiza la maceración y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y en frío, durante unos 50 días. Una vez finalizada la fermentación realiza una crianza de 13 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.

 

La Danza del Viento Molino Quemado es un vino complejo, robusto y mineral, con un gran equilibrio entre los aromas a fruta roja fresca con pinceladas florales y las notas minerales del terruño.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cordero estofado

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Parker 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Vinos de Madrid

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Muy Buena
1983 Muy Buena
1982 Excelente
1981 Regular
1980 Regular
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Denominación D.O. Vinos de Madrid

Bodega 4 Monos Viticultores

Aunque los Vinos de Madrid sean todavía unos desconocidos para muchos aficionados, su prestigio y pasado histórico se remontan al siglo XII. Sin embargo, lejos ha quedado aquel vino rancio de San Martín de Valdeiglesias que en su mayor época de esplendor y gloria se codeaba a nivel nacional con los vinos más prestigiosos. Hoy en día, los Vinos de Madrid afrontan un panorama vinícola de gran competencia, pero el esfuerzo de muchas bodegas por ganarse el puesto histórico que les corresponde está apadrinada por la calidad que ofrecen hoy muchos de sus vinos.

Otros vinos de D.O. Vinos de Madrid

  • Labros 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    19,09 $
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    18,09 $/u
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  • Arroyo del Tórtolas 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 95
    26,38 $
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    25,06 $/u
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  • Bernabeleva Carril del Rey 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    26,38 $
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    25,06 $/u
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  • Peña Caballera 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    28,47 $
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  • Rozas 1er Cru 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Suckling 93
    29,34 $
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  • La Bruja de Rozas Magnum 2017

    Vino tinto envejecido en tinas de roble Biodinámico no certificado. 9 meses en barrica de roble. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    31,25 $
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  • El Hombre Bala Magnum 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    31,85 $
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  • La Mujer Cañón 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 92
    83,56 $
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  • La Mujer Cañón 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    83,56 $
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  • Reina de los Deseos 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93-95
    83,56 $
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Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

Otros vinos de Bodega 4 Monos Viticultores

  • 4 Monos GR10 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en fudres. Bodega: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta y Morenillo.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    12,57 $
    6x
    11,94 $/u
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  • 4 Monos Cariñena 2016

    Vino tinto Crianza. Bodega: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Cariñena

    • Decántalo 92
    • Parker 93
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