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La Celestina

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Tinto Fino Crianza elegante y fresco de la DO Ribera del Duero

La Celestina
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Celestina

La Celestina es un vino tinto monovarietal de Tinto Fino, también llamada Tempranillo, de la DO Ribera del Duero elaborado por la bodega Dominio de Atauta.

Dominio de Atauta se encuentra en la localidad soriana de Atauta. Es una bodega que cuida mucho la viticultura porque entiende que para conseguir vinos de calidad hay que empezar mimando la viña.

Los viñedos de donde proceden las uvas para elaborar La Celestina tienen entre 20 y 30 años y están situados a unos 950 metros de altitud. La altitud hace que el intervalo térmico entre día y noche sea mayor y favorece el desarrollo de la planta y ayuda a conseguir una maduración equilibrada. El clima es continental con rasgos mediterráneos, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.

Las uvas para hacer La Celestina se han fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 26 y 28ºC para conservar la expresión de la fruta y extraer suficientes compuestos para aguantar la posterior crianza. La fermentación maloláctica se realiza en depósito y finalmente el vino se envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. El 25% de las barricas se renueva anualmente para conseguir toques balsámicos y más especiados en el vino final.

La Celestina es un tinto Crianza de la Ribera del Duero fino, elegante, fresco y complejo.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Carnes blancas con salsa, Embutidos, Asados

Nota de cata La Celestina

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
La Celestina 2016 es un vino estructurado, fresco e intenso en nariz. Tiene aromas de fruta roja fresca y negra algo más madura y notas balsámicas y de monte bajo. Concentrado y fresco en boca, sedoso y con un retrogusto frutal.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.

Puntuaciones

  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    17/03/20 La Celestina 2016 Creo que la relación calidad precio, es la correcta.
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Dominio de Atauta

    Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

    • Condado de Haza Crianza 2017

      Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble americano. Bodega: Condado de Haza. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      11,33 $
      6x
      10,75 $/u
      -5%
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    • Martín Berdugo Crianza 2017

      Vino tinto Crianza. Bodega: Martín Berdugo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      • Decanter 93
      12,00 $
      6x
      11,40 $/u
      -5%
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      • Decanter 90-93
      13,41 $
      6x
      12,07 $/u
      -9%
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      13,59 $
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    • Torremorón Reserva 2014

      Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Bodegas Torremorón. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      14,16 $
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      13,44 $/u
      -5%
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    • Pruno 2018

      Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

      • Parker 91+
      14,16 $
      6x
      13,41 $/u
      -5%
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    • Carmelo Rodero 9 Meses 2019

      Vino tinto Envejecido en madera. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

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    • Supernova Crianza 2015

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Briego. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      14,57 $
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      13,83 $/u
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    • Resalte Vendimia Seleccionada 2017

      Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      • Peñin 90
      • Winespectator 88
      14,57 $
      6x
      13,83 $/u
      -5%
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    • Viña Vilano Crianza 2017

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Viña Vilano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      • Suckling 90
      • Decanter 90
      14,57 $
      6x
      13,83 $/u
      -5%
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    • Avan Tinto 2018

      Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      14,88 $
      6x
      14,13 $/u
      -5%
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    • Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018

      Vino tinto Roble. Bodega: Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      14,94 $
      6x
      14,18 $/u
      -5%
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    Dominio de Atauta es un proyecto relativamente nuevo, cuyo objetivo desde sus inicios es expresar todo el carácter del Valle de Atauta, a 1.000 metros de altitud, en la provincia de Soria, donde algunos de sus vinos se elaboran con viñedos prefiloxéricos de Tinto Fino y otros con cepas que, en cualquier caso, superan los 85 años de edad. Apoyándose en esta filosofía y añadiendo un excelente factor humano a las condiciones únicas del terroir, los vinos de Dominio de Atauta han conseguido hacerse un hueco entre los más reconocidos dentro de una Denominación de Origen tan destacada como es Ribera del Duero.

    Otros vinos de Bodega Dominio de Atauta

    • Viridiana 2018

      Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      6,81 $
      Unidades
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    • Torre de Golbán Crianza 2016

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      10,29 $
      6x
      9,76 $/u
      -5%
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    • La Celestina Vendimia Seleccionada 2015

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      14,60 $
      6x
      13,86 $/u
      -5%
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    • Parada de Atauta 2016

      Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Parker 91+
      • Peñin 91
      • Atkin 91
      17,84 $
      6x
      16,94 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Dominio de Atauta 2016

      Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Parker 92+
      • Peñin 94
      23,97 $
      6x
      22,76 $/u
      -5%
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    • Parada de Atauta Magnum 2015

      Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      43,68 $
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    Imágenes y situación Dominio de Atauta

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