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La Celestina

La Celestina
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Tinto Fino Crianza elegante y fresco de la DO Ribera del Duero

La Celestina
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Celestina

La Celestina es un vino tinto monovarietal de Tinto Fino, también llamada Tempranillo, de la DO Ribera del Duero elaborado por la bodega Dominio de Atauta.

Dominio de Atauta se encuentra en la localidad soriana de Atauta. Es una bodega que cuida mucho la viticultura porque entiende que para conseguir vinos de calidad hay que empezar mimando la viña.

Los viñedos de donde proceden las uvas para elaborar La Celestina tienen entre 20 y 30 años y están situados a unos 950 metros de altitud. La altitud hace que el intervalo térmico entre día y noche sea mayor y favorece el desarrollo de la planta y ayuda a conseguir una maduración equilibrada. El clima es continental con rasgos mediterráneos, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.

Las uvas para hacer La Celestina se han fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 26 y 28ºC para conservar la expresión de la fruta y extraer suficientes compuestos para aguantar la posterior crianza. La fermentación maloláctica se realiza en depósito y finalmente el vino se envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. El 25% de las barricas se renueva anualmente para conseguir toques balsámicos y más especiados en el vino final.

La Celestina es un tinto Crianza de la Ribera del Duero fino, elegante, fresco y complejo.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Carnes blancas con salsa, Embutidos, Asados

Nota de cata La Celestina

La Celestina 2016 es un vino estructurado, fresco e intenso en nariz. Tiene aromas de fruta roja fresca y negra algo más madura y notas balsámicas y de monte bajo. Concentrado y fresco en boca, sedoso y con un retrogusto frutal.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.

Puntuaciones

  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Atauta

El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Hito 2018

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Cepa 21. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    9,07 $
    Unidades
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  • Sentido 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    9,72 $
    6x
    9,21 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Miros de Ribera Roble 2017

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    • Suckling 91
    9,90 $
    6x
    9,40 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Vilicious 10 meses 2017

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    9,95 $
    6x
    9,44 $/u
    -5%
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  • Bardos Romántica 2016

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bardos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Peñin 90
    • Decanter 92
    10,04 $
    6x
    9,53 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Portia Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano. Bodega: Portia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 89
    • Suckling 93
    10,13 $
    6x
    9,58 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Bracamonte Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble y 12 meses en botella. Bodega: Yllera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    10,17 $
    6x
    9,72 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Pruno 2017

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    • Peñin 91
    • Suckling 93
    10,31 $
    6x
    9,76 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Torremorón Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Bodegas Torremorón. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    10,59 $
    6x
    10,04 $/u
    -5%
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  • Condado de Haza Crianza 2017

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble americano. Bodega: Condado de Haza. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    10,59 $
    6x
    10,04 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Dominio de Atauta es un proyecto relativamente nuevo, cuyo objetivo desde sus inicios es expresar todo el carácter del Valle de Atauta, a 1.000 metros de altitud, en la provincia de Soria, donde algunos de sus vinos se elaboran con viñedos prefiloxéricos de Tinto Fino y otros con cepas que, en cualquier caso, superan los 85 años de edad. Apoyándose en esta filosofía y añadiendo un excelente factor humano a las condiciones únicas del terroir, los vinos de Dominio de Atauta han conseguido hacerse un hueco entre los más reconocidos dentro de una Denominación de Origen tan destacada como es Ribera del Duero.

Otros vinos de Bodega Dominio de Atauta

  • Viridiana 2018

    Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    6,37 $
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  • Torre de Golbán Crianza 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    9,62 $
    6x
    9,07 $/u
    -5%
    Unidades
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  • La Celestina Vendimia Seleccionada 2014

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 90
    13,66 $
    6x
    12,97 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Parada de Atauta 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 91+
    • Peñin 91
    • Atkin 91
    16,68 $
    6x
    15,81 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Dominio de Atauta 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 92+
    • Peñin 94
    22,41 $
    6x
    21,31 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Parada de Atauta Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    32,68 $
    Unidades
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Imágenes y situación Dominio de Atauta

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