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La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI
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Un interesante vino blanco con la sutileza del velo flor

La Bota de Florpower 84 MMXVI
Vino blanco Envejecido bajo velo flor. 8 meses en barrica de roble.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Envejecido bajo velo flor. 8 meses en barrica de roble.
Variedad: Palomino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI es un vino blanco monovarietal de palomino elaborado bajo la supervisión de Equipo Navazos en Sanlúcar de Barrameda, España.

Jesús Barquín y Eduardo Ojeda son dos amantes de los vinos tradicionales andaluces, ambos son los fundadores de Equipo Navazos, iniciativa que surgió a partir de la idea de un grupo de amigos para poner en común su afición y reconocer y disfrutar del valor de algunos de estos vinos que quizá no se llegan a conocer o a comercializar.

La iniciativa creció y es así como hoy en día Equipo Navazos se dedica a recuperar los mejores vinos secos generosos y blancos no fortificados para acercarlos al aficionado, sin maquillajes ni artificio, gracias a la colaboración con algunas de las más importantes bodegas elaboradoras del Marco de Jerez y bajo su directa implicación.

La Bota de Florpower 84 MMXVI es un vino blanco sin fortificar, es decir, que no tiene adición de alcohol, como suele suceder con los tradicionales generosos andaluces. Ésta es su quinta añada, la 2016, (MMXVI) y se elabora a partir de uvas de la variedad palomino que provienen de viñedos ubicados en el Pago Miraflores La Baja, en Sanlúcar de Barrameda, que fermentan en las mismas botas donde después se genera una capa de velo flor.

El vino resultante pasa por una crianza biológica durante 8 meses bajo este velo de levaduras y posteriormente se trasiega a un depósito de acero inoxidable donde permanece alrededor de un año, con una influencia y presencia más sutil de las levaduras flor antes de ser embotellado.

Equipo Navazos busca, con esta clase de vinos, ofrecer un equilibrio perfecto entre las características que aporta el proceso de crianza biológica con la influencia del velo flor y la expresión de frescura que represente la identidad del viñedo.
Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salsas complejas, Ahumados, Pollo con hierbabuena, Aperitivo, Parrillada de verduras

Nota de cata La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI es un vino blanco perfilado que en nariz presenta una sutileza aromática producto de una añada suave. En boca se hace más presente su potencia y precisión y fluye con frescura e intensidad. Un vino blanco equilibrado y elegante.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Peñin 93
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Denominación

Bodega Equipo Navazos

Otros vinos de

Equipo Navazos no es bodega en sí misma, sino un equipo de personas amantes y conocedores de los generosos andaluces, cuya finalidad es incorporar una nueva perspectiva a la verdadera esencia de los vinos andaluces sin renunciar a la autenticidad y a las mágicas tierras calizas de la baja Andalucía, de donde no sólo se obtiene la materia prima para los maravillosos finos, manzanillas, amontillados, palos cortados y olorosos, sino también otros vinos divertidos y frescos.

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  • Navazos-Niepoort 2016

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    • Decántalo 93
    • Parker 93
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Imágenes y situación Equipo Navazos

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