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La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado
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La Bota de Fino Amontillado 85

La Bota de Fino Amontillado
Vino generoso.
Variedad: Pedro Ximénez
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Vino generoso.
Variedad: Pedro Ximénez
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado 85 es un vino generoso de la variedad Pedro Ximénez elaborado por el Equipo Navazos en la D.O. Montilal-Moriles.

Equipo Navazos está formado por un grupo de amantes de los vinos generosos andaluces que, encabezados por Eduardo Ojeda y Jesús Barquín, tienen como misión sacar a la luz tesoros ocultos que se encuentran en bodegas del Marco de Jerez y Montilla-Moriles. Una curada selección de soleras y botas que, desde el año 2005, son embotelladas de forma artesanal y limitada en colaboración de prestigiosos bodegueros como Valdespino, Pérez Barquero, o M. Gil Luque.

La uva de La Bota de Fino Amontillado 85 procede de los mejores viñedos de la variedad Pedro Ximénez que se pueden encontrar en la Sierra de Montilla y de los Altos de Moriles. Viñedos plantados en el característico terruño calizo que se vendimian en época tardía.

La Bota de Fino Amontillado 85 se extrae de la más vieja solera de fino de la Bodega Los Amigos de Pérez Barquero. Un total de 63 vasijas ubicadas en terceras, de las cuales se han elegido las 15 más expresivas. Consiste en un fino verdaderamente viejo con una edad media de entre 12 y 14 años en el que la flor ya está débil y oscura y va en camino de convertirse en un amontillado.

La Bota de Fino Amontillado 85 consiste en una selección de los mejores finos de la Bodega Los Amigos de Pérez Barquero en Montilla (Córdoba).
Servir a 12.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Jamón ibérico de bellota, Cocidos

Nota de cata La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado 85 es un vino generoso elegante, complejo y salino con notas destacadas de frutos secos como nueces y matices de barniz.

Puntuaciones

  • Parker 96

Calificaciones de las añadas de D.O. Montilla-Moriles

2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Buena
2000 Excelente
1999 Excelente
1998 Excelente
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Denominación D.O. Montilla-Moriles

Bodega Equipo Navazos

Para hablar de los vinos de Montilla-Moriles no hay que olvidar que el mejor vino andaluz no se fabrica: se cría y se mima, como se cría un niño o se mima una flor. Nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Montilla-Moriles.

Otros vinos de D.O. Montilla-Moriles

  • Alvear Fino C.B.

    Vino generoso Fino. 48 meses en barrica de roble americano. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

    • Decántalo 90
    • Parker 87
    • Peñin 92
    6,22 $
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Imágenes y situación D.O. Montilla-Moriles

Equipo Navazos no es bodega en sí misma, sino un equipo de personas amantes y conocedores de los generosos andaluces, cuya finalidad es incorporar una nueva perspectiva a la verdadera esencia de los vinos andaluces sin renunciar a la autenticidad y a las mágicas tierras calizas de la baja Andalucía, de donde no sólo se obtiene la materia prima para los maravillosos finos, manzanillas, amontillados, palos cortados y olorosos, sino también otros vinos divertidos y frescos.

Otros vinos de Bodega Equipo Navazos

  • La Bota de Manzanilla 71

    Vino generoso Manzanilla. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Peñin 95
    24,32 $
    6x
    23,09 $/u
    -5%
    Unidades
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  • La Bota de Fino "Macharnudo Alto" 91

    Vino generoso Fino. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 95
    25,95 $
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  • La Bota de Palo Cortado "Bota NO" 86

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 95
    78,15 $
    6x
    74,24 $/u
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Imágenes y situación Equipo Navazos

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