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L' Avi Arrufi Blanco

L' Avi Arrufi Blanco
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Vegano
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L' Avi Arrufi Blanco
Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Blanca
Denominación: D.O. Terra Alta
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.8%
Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Blanca
D.O. Terra Alta (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.8%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de L' Avi Arrufi Blanco

L'Avi Arrufi Blanco es un vino blanco elaborado en la D.O. Terra Alta por Celler Piñol, en Batea, al oeste de Tarragona.


Celler Piñol es una bodega  familiar fundada el año 1947, elaborando primero, vino artesanal, y no fue hasta el año 1995 que embotellaron su primer vino. Gestionan 17 hectáreas, elaborando vinos de alta expresión y complejidad, con variedades autóctonas y foráneas. Cada vez más, su apuesta es por las variedades autóctonas, como la Garnacha Blanca, la Cariñena y el Morenillo. Junto con otros productores de la zona, están haciendo un gran trabajo para recuperar la variedad Morenillo, casi abandonada y solo utilizada para completar coupages con otras uvas.

El viñedo de Celler Piñol está situado en Batea, entre 400 y 500 metros de altitud, sobre suelos, predominantemente, arcilloso-calcáreos. El clima es Mediterráneo. Y realizan prácticas ecológicas en todo su viñedo.

 

L'Avi Arrufi Blanco es un vino elaborado con Garnacha Blanca de viñedos que están situados a 450 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillo-calcáreos pobres en materia orgánica, con más de 55 años de edad.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. Una vez en la bodega realiza una maceración pelicular durante 6 horas. Una vez separado el mosto flor se inicia la fermentación alcohólica a temperatura controlada, 20°C, en barrica de roble francés, 50% nueva y 50% de un año. Una vez terminada reposa durante 7 meses en las mismas barricas realizando batonage cada 15 días. Antes de salir al mercado descansa en botella durante un año.

Servir a 9ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Arroces de carne, Pescado blanco al horno, Setas, Cerdo estofado

Nota de cata L' Avi Arrufi Blanco

L'Avi Arrufi Blanco 2016 es un vino potente, untuoso y sedoso. Esta añada muestra una nariz elegante y limpia donde destacan los aromas de fruta blanca madura sobre ligeros tostados y un fondo mineral. En boca es untuoso, con volumen y un final muy largo.

Puntuaciones

  • Peñin 93
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Terra Alta

2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Buena
2010 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente
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Denominación D.O. Terra Alta

Bodega Celler Piñol

La singularidad de los vinos de Terra Alta se debe a la existencia de una cultura vitivinícola con identidad propia, a la ubicación de los viñedos en un trozo del mediterráneo interior, y al predominio de las variedades tradicionales, entre ellas la Garnacha Blanca, cuyos  vinos blancos son los que mejor expresan el singular carácter del terruño, y por ello son los únicos vinos merecedores de poder lucir en su etiqueta el distintivo de garantía específico, "Terra Alta Garnacha Blanca".

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    • Parker 92
    • Peñin 91
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

Cuentan con viñedo propio cultivado con pasión y dedicación a las cosas bien hechas y la bodega es una acogedora mezcla de la mas moderna tecnología con el espíritu de lo artesanal, las barricas de roble descasan en antiguos lagares bajo tierra. Sus vinos que han obtenido diversos premios y galardones son un delicioso júbilo para el paladar.

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Imágenes y situación Celler Piñol

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