Julien Courtois Autochtone

Julien Courtois Autochtone es un vino blanco natural monovarietal de romorantin elaborado por Julien Courtois bajo la denominación Vin de France, en el Valle del Loira, Francia.

Los racimos con los que se elabora el vino Julien Courtois Autochtone provienen de viñedos donde predominan los suelos de sílice en superficie y arcillas con sílex en profundidad y cuyas cepas tienen una edad promedio de 15 años.

Las uvas se vendimian a mano y al llegar a la bodega pasan por una fermentación natural en viejas barricas de roble. El vino resultante envejece durante 12 meses en barriles usados. Se efectúa únicamente un trasiego y el vino se embotella sin refinar y sin filtrar.

Julien Courtois tiene un excelente maestro, su padre Claude Courtois, toda una referencia para los amantes de los vinos naturales, que elabora en su finca familiar Les Cailloux du Paradis. Julien continúa con estas enseñanzas de mínima intervención en campo y bodega y trabaja sus 4.5 hectáreas de viñedo bajo los principios de la agricultura biodinámica con la finalidad de obtener vinos singulares y, sobre todo, que sean un fiel reflejo del entorno y las variedades que ahí cultiva.

Heidi Kuka, pareja de Julien Courtois, de origen neozelandés con sangre maorí, es la responsable de las llamativas y artísticas etiquetas que redondean la personalidad de cada uno de sus vinos. Detalle y cuidado de principio a fin, desde la viña hasta la presentación, para dar a conocer estos vinos con carácter y personalidad propia e inimitable.