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Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or
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Agricultura respetuosa Natural

Un Corpinnat que emociona

Agricultura respetuosa Natural
Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or
Otros espumosos Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo
Denominación: Corpinnat
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Otros espumosos Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo
Corpinnat (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or es un vino espumoso Corpinnat elaborado por Júlia Bernet en el Penedès (Catalunya) con las variedades chardonnay y xarel·lo.

Aunque la familia Bernet lleva muchos años trabajando sus viñedos en Subirats (Barcelona), es en año 2001 cuando Xavier Bernet crea su propio proyecto con el nombre de su hija Júlia Bernet. Una bodega que controla de forma rigurosa y estricta todo el proceso de producción de principio a fin. Como resultado, obtiene una pequeña producción cuya protagonista, la variedad xarel·lo, consigue la máxima expresión.

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or procede de viñas propias situadas en las laderas de la montaña de Ordal (Subirats). Consiste en una zona de pronunciada pendiente que otorga a la uva un carácter original y diferente del resto del Penedés. Una zona de difícil acceso y de producción limitada que se cuida a partir de procedimientos sostenibles y tratamientos ecológicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or se vinifican por separado con levaduras autóctonas. Después se realiza el coupaje de los vinos bases y se realiza la segunda fermentación siguiendo el método tradicional con una crianza mínima de 36 meses. No se añade sulfuroso ni licor.

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or es un espumoso con la Marca Colectiva de la Unión Europea Corpinnat, un distintivo que garantiza uvas ecológicas, producción propia y un mínimo de 18 meses de crianza. Características de calidad que Júlia Bernet controla sobradamente en este emocionate Brut Nature Reserva.

Servir a 8.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Ostras, Aperitivo

Nota de cata Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or

Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or 2013 es un espumoso perfilado con una burbuja fina y delicada. En nariz muestra aromas de fruta blanca, cítricos y notas herbáceas. En boca es fino, expansivo y untuoso. El final es agradable y persistente con toques de madera tostada y frutos secos.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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Denominación Corpinnat

Bodega Júlia Bernet

Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.

Otros cavas de Corpinnat

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    24,45 $
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Imágenes y situación Corpinnat

Otros cavas de Júlia Bernet

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