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Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling
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Fresco, indómito y lleno de potencial

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Denominación: AOC Alsace
Zona de elaboración: Alsacia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
AOC Alsace (Alsacia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling es un vino blanco biodinámico elaborado sobre lías con la variedad blanca riesling en la AOC Alsace (Francia) de la mano de Domaine Josmeyer. 

Considerado todo un poeta del vino, Jean Meyer crea elaboraciones elegantes y finas partiendo de los métodos biodinámicos. Toda una filosofía de trabajo y de vida que, tras su muerte en 2016, sus hijas continúan con la misma pasión. Situada en Wintzenheim, una localidad vitícola cercana a Colmar (Alsacia), la bodega Josmeyer sigue presentando sus distintas colecciones de vinos armónicos y brillantes con creativas etiquetas de jóvenes artistas.

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling procede de uno de los grand crus que tiene la bodega. Un paraje muy particular situado en una pendiente a 360 metros de altura y compuesto de suelos de piedra caliza, marga calcárea y capas de sedimento rojo, marrón, verde y beige. Se practica una agricultura 100% biodinámica y la uva madura lentamente y con una riqueza fabulosa.

Una vez vendimiadas a mano las uvas de Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling se prensan enteras en prensas neumáticas durante 5-8 horas en contacto con la piel. Después fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Finalmente, tras un filtrado muy suave, se embotella el vino.

Tal como indica su propio nombre Hengst (semental), Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling es un vino blanco joven, fresco, indómito y lleno de potencial.

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra

Nota de cata Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling 2015 es un vino blanco perfilado con intensos aromas de frutas blancas, tropicales y cítricos. En boca es generoso, fresco y equilibrado. Un vino concentrado, con una acidez brillante y un final audaz y seco.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Suckling 94
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Denominación AOC Alsace

Bodega Domaine Josmeyer

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Imágenes y situación AOC Alsace

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