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Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes
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Agricultura respetuosa

Pinot noir con longitud y elegancia

Agricultura respetuosa
Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes es un vino tinto monovarietal de pinot noir elaborado por el Domaine Joseph Voillot en Borgoña, Francia.

El Domaine Joseph Voillot está ubicado en el pueblo de Volnay, a pocos kilómetros de Beaune y cuenta con ocho hectáreas de viñedo donde elabora vinos dentro de 13 denominaciones de origen distintas y que se trabajan bajo los principios de la agricultura orgánica.

Para la elaboración del vino Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes se utilizan racimos que provienen de cepas con edades que van de los 45 a los 90 años de edad plantadas en parcelas ubicadas en laderas con suelos compuestos por gravas limosas y profundas que contienen caliza de Bathonia.

En el Domaine Joseph Voillot abordan el trabajo en las viñas bajo la filosofía del respeto al entorno. En todos los viñedos se procura la aparición de cubierta vegetal y la vendimia se lleva a cabo de manera manual para realizar una primera selección a pie de viña. De esta manera son capaces de obtener vinos que son un fiel reflejo de cada terroir donde nacen y que ostenten con orgullo el sello de Borgoña.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Embutidos, Asados

Nota de cata Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2016 es un vino tinto fluido que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las cerezas rojas y negras acompañados por notas florales de violetas, un sutil matiz terroso de sotobosque y un roble bien integrado. En boca tiene un ataque bastante suave con un paso fresco y aterciopelado. Un vino tinto con excelente longitud y elegancia.
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Denominación AOC Volnay / Côte-d'Or

Bodega Domaine Joseph Voillot

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