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Joseph Drouhin Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran
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Chardonnay sobre lías fresco y frutal de Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Saint-Véran
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Joseph Drouhin Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran es un vino blanco monovarietal de Chardonnay de AOC Saint-Véran elaborado por Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin es una bodega de la Borgoña fundada en 1880. Cultiva 78 hectáreas de viñedos ubicados en diversas de las subzonas de la Borgoña: en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise. También compra uva y mosto a productores locales para elaborar alguna de sus referencias. Hace años que practica la agricultura ecológica porqué entiende que escuchar y respetar sus viñedos y la naturaleza es fundamental para elaborar vinos de calidad.

Los viñedos del Joseph Drouhin Saint-Véran se encuentran en el sur de la Borgoña, justo en el norte de Beaujolais. Tienen los suelos de calizas originarias en el Jurásico, con estratos calcáreos ideal para el cultivo de la Chardonnay. Las parcelas tienen una densidad de plantación media de 8.500 plantas por hectárea y se podan en Guyot.

La vendimia del Joseph Drouhin Saint-Véran se prensa suavemente al llegar en bodega para respetar al máximo la fruta. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece en los mismos durante unos 6-8 meses.

Joseph Drouhin Saint-Véran es un vino fresco, frutal y agradable con toques de crianza sobre lías.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces de pescado, Bacalao

Nota de cata Joseph Drouhin Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran 2014 es un vino refrescante con aromas que recuerdan a fruta blanca madura y toques de almizque. En boca es redondo, agradable y envuelve el paladar.

Puntuaciones

  • Parker 88
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Denominación AOC Saint-Véran

Bodega Joseph Drouhin

Otros vinos de AOC Saint-Véran

Uno de los productor de vino francés de la Borgoña más interesantes. Elaborando vino desde 1880 en los viñedos de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, además de en el valle de Willamette en Oregón.

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Imágenes y situación Joseph Drouhin

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