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Joseph Drouhin Meursault
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Un equilibro mágico entre untuosidad y frescura
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad:
Chardonnay
AOC Meursault / Côte-d'Or
(Borgoña)
Bodega: Joseph Drouhin
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático
Añadas disponibles
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Características
Joseph Drouhin Meursault es un vino blanco con barrica biodinámico elaborado por Joseph Drouhin con la variedad chardonnay en AOC Meursault/Côte-d'Or, en Borgoña (Francia).
Desde que el joven emprendedor Joseph Drouhin fundara en 1880 su propia compañía de vinos en Beaune (Borgoña), su familia generación tras generación ha ido adquiriendo viñedos de primerísima calidad y en la actualidad tienen algunos de los mejores de Borgoña. Hoy la cuarta generación sigue este legado elaborando vinos puros, finos y elegantes bajo preceptos biodinámicos.
Joseph Drouhin Meursault nace al sur de Beaune, en Côte des Blancs. Un viñedo Premier Cru de suelos calizos y arcillosos en el que se practica una agricultura biodinámica y se limita el rendimiento a 45hl/ha. La vendimia es manual en el momento óptimo de la variedad chardonnay.
En bodega las uvas de Joseph Drouhin Meursault se prensan lentamente y el mosto obtenido se lleva a fermentar de forma espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente el vino envejece en barrricas de roble francés durante 12 meses.
Siendo la prioridad absoluta la verdadera expresión del terruño y el carácter de la añada, Joseph Drouhin Meursault es digno de la maravillosa Meursault, uno de los pueblos más antiguos de Borgoña y que ofrece la máxima expresión de la variedad chardonnay. Un equilibro mágico entre untuosidad y frescura.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Carnes blancas
Nota de cata
Joseph Drouhin Meursault 2018 es un vino blanco cremoso con una nariz elegante y concentrada de fruta madura, bollería, especiados y frutos secos. En boca es refinado, untuoso pero sin ser pesado. Muestra una textura sedosa con una acidez muy bien integrada. Un vino delicioso con un retrogusto muy largo de frutos secos y panadería.
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