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Javier Revert Simeta

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Ecológico
Ecológico
Javier Revert Simeta
Vino tinto Envejecido en ánforas. 8 meses en ánforas.
Variedad: Arcos
Zona de elaboración: D.O. Valencia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Añadas disponibles Javier Revert Simeta

  • Javier Revert Simeta 2016
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Características de Javier Revert Simeta

Javier Revert Simeta es un vino tinto elaborado por Javier Revert Viticultor, en La Font de la Figuera, D.O. Valencia.

Javier Revert Viticultor es el proyecto personal de Javi Revert, enólogo y parte del equipo técnico del Celler del Roure desde el 2009.

Todo empieza en el año 2014, cuando Javier empieza a recuperar una viña plantada por su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona influenciada por el carácter mediterráneo y el duro invierno manchego. I es en la añada 2016 cuando salen sus primeros vinos.

Javier Revert es uno de los jóvenes viticultores que intenta interpretar el paisaje, buscando las mejores exposiciones, recuperando viñas abandonadas y plantando nuevas con variedades históricas de la zona.

Javier Revert Simeta es un vino tinto elaborado con Arcos de un viñedo situado en la cara sur de la Penya Foradà y plantada en 1970 sobre suelo de arenas y arcillas.

La vendimia es manual, una vez en la bodega fermenta con el 60% de los racimos enteros. El final de fermentación lo realiza en ánforas de arcilla , donde descansa 8 meses . Pasado este tiempo reposa 2 meses mas en damajuanas de vidrio.

Javier Revert Simetaes un vino intenso, franco y muy sabroso. En nariz es muy aromático, destacando la fruta negra madura y el casís. En boca es sedoso, con un cierto frescor y un final intenso y largo.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Ciervo, Carnes rojas asadas, Estofados

Puntuaciones

  • Parker 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Valencia

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
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    15/11/18 Javier Revert Simeta 2016 Vino muy interessante, bien hecho, uva muy particular
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    Zona de elaboración D.O. Valencia

    Bodega Javier Revert Viticultor

    La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español. El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
    Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

    Otros vinos de D.O. Valencia

    • Casalabor 2017

      Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rafael Cambra. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Arcos.

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    • Brote Tinto 2014

      Vino tinto Barrica Ecológico. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Los Pinos. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Merlot y Garnacha Tinta.

      • Peñin 91
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    • Parotet 2017

      Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. 14 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Mandó.

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    • La Comarcal Carmen 2017

      Vino tinto envejecido en huevos de cemento Agricultura respetuosa. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Comarcal. Zona de elaboración: D.O. Valencia.

      • Decántalo 93
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    • Maduresa 2017

      Vino tinto Reserva Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Cariñena.

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    • Javier Revert Sensal 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Javier Revert Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Monastrell.

      • Decántalo 92-93
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    Otros vinos de Bodega Javier Revert Viticultor

    • Javier Revert Sensal 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Javier Revert Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Monastrell.

      • Decántalo 92
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