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Javier Revert Clausus

Javier Revert Clausus
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Ecológico
Ecológico
Javier Revert Clausus
Vino blanco Envejecido en ánforas.

Añadas disponibles Javier Revert Clausus

  • Javier Revert Clausus 2016
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    • Parker 91
  • Javier Revert Clausus 2016
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Características de Javier Revert Clausus

Javier Revert Clausus es un vino blanco elaborado por Javier Revert Viticultor, en La Font de la Figuera, D.O. Valencia.

Javier Revert Viticultor es el proyecto personal de Javi Revert, enólogo y parte del equipo técnico del Celler del Roure desde el 2009.

Todo empieza en el año 2014, cuando Javier empieza a recuperar una viña plantada por su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona influenciada por el carácter mediterráneo y el duro invierno manchego. I es en la añada 2016 cuando salen sus primeros vinos.

Javier Revert es uno de los jóvenes viticultores que intenta interpretar el paisaje, buscando las mejores exposiciones, recuperando viñas abandonadas y plantando nuevas con variedades históricas de la zona.

Javier Revert Clausus es un vino blanco elaborado con Trepadell, Tortosí y otras variedades blancas, seleccionadas del viñedo Micalet, un viñedo plantado por el bisabuelo de Javier en el año 1948, sobre suelos blancos.

La vendimia es manual, se recogen todas las variedades juntas. Una vez en la bodega se prensan y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Luego madura en ánforas de arcilla durante 8 meses.

Javier Revert Claususes un vino intenso, abierto y con mucho carácter. Destaca en nariz por sus aromas a fruta blanca y las notas de hierbas mediterráneas. En boca es untuoso, con cierto volumen y un final bastante largo.

Es un vino de estilo libre que puede cambiar cada año, incluso puede ser rosado o tinto en el futuro. “Cada año nacerá de una inquietud diferente”.

Alcohol: 14.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Pollo estofado, Caldereta de pescado, Arroces caldosos

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Valencia

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Valencia

Bodega Javier Revert Viticultor

La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español. El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

Otros vinos de D.O. Valencia

  • Santpere Blanc 2017

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 3 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Malvasía.

    5,04
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  • Brote Blanco 2017

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Los Pinos. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Viognier y Verdil.

    7,56
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  • Cullerot 2017

    Vino blanco Envejecido en ánforas Ecológico. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler del Roure. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pedro Ximénez y Macabeo y Verdil.

    • Decántalo 93
    7,60
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  • Javier Revert Micalet 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Javier Revert Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Otras variedades blancas y Trepadell y Tortosí.

    • Parker 93
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Otros vinos de Bodega Javier Revert Viticultor

  • Javier Revert Micalet 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Javier Revert Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Otras variedades blancas y Trepadell y Tortosí.

    • Parker 93
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