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Jaros

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Jaros
Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Jaros

  • Jaros 2016
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    • Peñin 90
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Características de Jaros

Jaros es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Viñas del Jaro. Esta bodega se encuentra en la finca El Quiñón, en el municipio de gran tradición vinícola Pesquera del Duero, a 1km del río Duero. 

Jaros es un vino elaborado con Tempranillo. Para su elaboración, se realizó una maceración durante 14 días junto a sus hollejos y una fermentación de 11 días a una temperatura controlada de 26ºC. 

Posteriormente el vino envejeció durante 17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.

Jaros rinde homenaje con su nombre al bosque de encinas centenarias que rodea la bodega.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Setas, Mussaka, Carnes blancas, Carnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Aves, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Jaros

Jaros 2016 es un vino tinto maduro, profundo y complejo. En esta añada nos muestra todo el carácter de la variedad con equilibrio y personalidad. Fruta roja madura, con notas tostadas y ligeros balsámicos en nariz. En boca es estructurado, con volumen y un final muy largo.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Cata a la vista Color guinda granate. Cata en nariz Sensaciones de fruta roja, balsámicos, especias, limpio. Buena intensidad.
Cata en boca Sabroso, muy fresco, agradable textura, paso láctico y frutal, con sensación balsámica, goloso, madera ensamblada y buen final de boca.
Cata a la vista Color guinda granate. Cata en nariz En nariz apreciamos la fruta roja, balsámicos, especias, limpio. Buena intensidad.
Cata en boca En boca es sabroso, muy fresco, agradable textura, paso láctico y frutal, con sensación balsámica, goloso, madera ensamblada y buen final de boca.
El año 2010 empezó con fuertes heladas en invierno y en primavera, provocando, así, un retraso en el inicio del ciclo vegetativo, y sobretodo que la añada esté marcada por bajas producciones en la cosecha. Este retraso del ciclo vegetativo fue compensado por una buena maduración, ligeramente cálida, dando como resultado vinos con mayor estructura, florales, con fruta muy madura, compotada, con algo menos de acidez que la añada 2009, pero con una excelente calidad y con mucha vida por delante. La baja producción y la excelente maduración ayudaron a calificar esta añada como excelente.
La añada 2009 empieza con un invierno con temperaturas bajas, que dio paso a una primavera fresca. Un verano seco, con días cálidos y noches suaves, y amplia variación de temperatura entre el día y la noche, dio uvas muy equilibrados, complejas y concentradas. A nivel climatológico ha sido la añada perfecta, esto ha influido en el estado sanitario de la uva que ha sido excelente.  Así pues los vinos de esta añada poseen una buena acidez, responsable de vinos longevos, buena estructura y en general son vinos muy frutales, donde destaca la fruta roja fresca. Una de las grandes añadas de esta región.
Cata a la vista Color picota de buena intensidad con ribetes amoratados. Limpio y brillante y con buena lágrima. Cata en nariz Marcada fruta roja y negra madura junto a fragantes flores y notas especiadas, buen regaliz y sutiles toques minerales y balsámicos. Todo sobre un elegante fondo tostado. Al abrirse, gana en matices. Cata en boca Buena entrada, con un paso ligero, suave y sabroso, incluso goloso. Muy fino. Domina la fruta. Buena acidez. Taninos presentes pero agradables. Final largo y persistente. Un vino elegante y fácil de beber.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Peñin 89
  • Decántalo 90

Premios

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribera del Duero

Bodega Viñas del Jaro

El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Briego Adalid Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. 10 meses en barrica de roble francés y 6 meses en barrica de roble americano y 20 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Briego. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Cruz de Alba Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cruz de Alba. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Torremilanos Crianza 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. 17 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torremilanos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

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  • Viña Mayor El Secreto 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 93
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  • Callejo Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Felix Callejo. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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  • Celeste Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Parker 89
    • Peñin 90
    • Suckling 92
    • Decanter 90
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  • Protos Roble Magnum 2016

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: Magnum Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 89
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  • Pesquera Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pesquera. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Cepa 21 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cepa 21. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 91
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  • Emilio Moro 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Moro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Suckling 92
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  • Avan Viñedos Viejos 2014

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Arzuaga Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo 89
    • Peñin 88
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Viñas del Jaro es una bodega modélica dentro de la DO Ribera del Duero, que forma parte del grupo Osborne Osborne. Es un proyecto de corte singular cuyo objetivo es elaborar vinos que, desde el primer momento, mostrasen una personalidad diferenciada, donde la potencia y la estructura se acoplaran a la elegancia y la complejidad. Un buen ejemplo de éxito son las recientes 2 Medallas de Oro obtenidos por sus vinos Jaros y Chafandín en el prestigioso Concurso Mundial de Bruxelas 2015, con un jurado de más de 300 profesionales procedentes de 50 países y más de 8.000 vinos procedentes de todo el mundo.

Otros vinos de Bodega Viñas del Jaro

  • Chafandín 2014

    Vino tinto Barrica. 21 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 92
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    24,14 $/u
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