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Jaros

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Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Jaros

  • Jaros 2015
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Características de Jaros

Jaros es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Viñas del Jaro. Esta bodega se encuentra en la finca El Quiñón, en el municipio de gran tradición vinícola Pesquera del Duero, a 1km del río Duero. 

Jaros es un vino elaborado con Tempranillo. Para su elaboración, se realizó una maceración durante 14 días junto a sus hollejos y una fermentación de 11 días a una temperatura controlada de 26ºC. 

Posteriormente el vino envejeció durante 17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.

Jaros rinde homenaje con su nombre al bosque de encinas centenarias que rodea la bodega.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Setas, Mussaka, Carnes blancas, Carnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Aves, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Jaros

Jaros 2016 es un vino tinto maduro, profundo y complejo. En esta añada nos muestra todo el carácter de la variedad con equilibrio y personalidad. Fruta roja madura, con notas tostadas y ligeros balsámicos en nariz. En boca es estructurado, con volumen y un final muy largo.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Cata a la vista Color guinda granate. Cata en nariz Sensaciones de fruta roja, balsámicos, especias, limpio. Buena intensidad.
Cata en boca Sabroso, muy fresco, agradable textura, paso láctico y frutal, con sensación balsámica, goloso, madera ensamblada y buen final de boca.
Cata a la vista Color guinda granate. Cata en nariz En nariz apreciamos la fruta roja, balsámicos, especias, limpio. Buena intensidad.
Cata en boca En boca es sabroso, muy fresco, agradable textura, paso láctico y frutal, con sensación balsámica, goloso, madera ensamblada y buen final de boca.
El año 2010 empezó con fuertes heladas en invierno y en primavera, provocando, así, un retraso en el inicio del ciclo vegetativo, y sobretodo que la añada esté marcada por bajas producciones en la cosecha. Este retraso del ciclo vegetativo fue compensado por una buena maduración, ligeramente cálida, dando como resultado vinos con mayor estructura, florales, con fruta muy madura, compotada, con algo menos de acidez que la añada 2009, pero con una excelente calidad y con mucha vida por delante. La baja producción y la excelente maduración ayudaron a calificar esta añada como excelente.
La añada 2009 empieza con un invierno con temperaturas bajas, que dio paso a una primavera fresca. Un verano seco, con días cálidos y noches suaves, y amplia variación de temperatura entre el día y la noche, dio uvas muy equilibrados, complejas y concentradas. A nivel climatológico ha sido la añada perfecta, esto ha influido en el estado sanitario de la uva que ha sido excelente.  Así pues los vinos de esta añada poseen una buena acidez, responsable de vinos longevos, buena estructura y en general son vinos muy frutales, donde destaca la fruta roja fresca. Una de las grandes añadas de esta región.
Cata a la vista Color picota de buena intensidad con ribetes amoratados. Limpio y brillante y con buena lágrima. Cata en nariz Marcada fruta roja y negra madura junto a fragantes flores y notas especiadas, buen regaliz y sutiles toques minerales y balsámicos. Todo sobre un elegante fondo tostado. Al abrirse, gana en matices. Cata en boca Buena entrada, con un paso ligero, suave y sabroso, incluso goloso. Muy fino. Domina la fruta. Buena acidez. Taninos presentes pero agradables. Final largo y persistente. Un vino elegante y fácil de beber.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Peñin 89
  • Decántalo 90

Premios

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribera del Duero

Bodega Viñas del Jaro

Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Mibal Selección 2014

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hornillos Ballesteros. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

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  • Portia Prima 2015

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Portia. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Jaros 2015

    Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Damana 5 Magnum 2015

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Tábula. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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  • Convento San Francisco 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Montebaco Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Montebaco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • López Cristóbal Crianza 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en botella y 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Tinta del Pais.

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  • Viña Mayor Tinto Roble Magnum 2016

    Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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  • Torre de Golbán Reserva 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Atauta. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

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  • Protos Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Peñin 93
    12,48 IVA excl.
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  • Rolland Galarreta Ribera 2011

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rolland Galarreta. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Merlot.

    12,52 IVA excl.
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  • La Planta Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 89
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Viñas del Jaro es una bodega modélica dentro de la DO Ribera del Duero, que forma parte del grupo Osborne Osborne. Es un proyecto de corte singular cuyo objetivo es elaborar vinos que, desde el primer momento, mostrasen una personalidad diferenciada, donde la potencia y la estructura se acoplaran a la elegancia y la complejidad. Un buen ejemplo de éxito son las recientes 2 Medallas de Oro obtenidos por sus vinos Jaros y Chafandín en el prestigioso Concurso Mundial de Bruxelas 2015, con un jurado de más de 300 profesionales procedentes de 50 países y más de 8.000 vinos procedentes de todo el mundo.

Otros vinos de Bodega Viñas del Jaro

  • Jaros 2015

    Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    12,02 IVA excl.
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  • Chafandín 2014

    Vino tinto Barrica. 21 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 92
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