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Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O. Cava (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Fermentación a 15 ºC durante 4 semanas. Crianza media en botella de 18-30 meses. Aclarado manual en pupitres. Adición de 2 gr./l de azúcar (licor de expedición) después del degüelle.
Servir a 5.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado azul, Cerdo a la parrilla

Nota de cata Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Cata a la vista

Color rosa. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.

Cata en nariz

Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta madura (compota).

Cata en boca

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente.

Cata a la vista

Color rosa. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.

Cata en nariz

Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta madura (compota).

Cata en boca

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente.

Cata a la vista

Del color de las frambuesas, con ribetes violáceos. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.

Cata en nariz

Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta roja madura (compota) con toques florales.

Cata en boca

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente. Potente y frutal. Burbujas muy bien integradas.

Cata a la vista

Color rosa. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.

Cata en nariz

Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta madura (compota).

Cata en boca

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente.

Cata a la vista

Color rosa. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.

Cata en nariz

Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta madura (compota).

Cata en boca

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Premios

Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,54 p.

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    17/06/19 Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2015 Excelente, buen cava. Muy aconsejable
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    Denominación D.O. Cava

    Bodega Jané Ventura

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

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    • Cava Elviwines Kosher

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    Imágenes y situación D.O. Cava

    La bodega Jane Ventura cuenta con dos bodegas: la principal en El Vendrell y otra en la Bisbal del Penedés. En esta última bodega cuentan con todo lo necesario para poder vinificar de manera minimalista y detallista. Son una bodega dedicada al mundo del vino desde el año 1914, en la comarca del Baix Penedès (Tarragona), cuando su bisabuelo Josep ya comercializaba los vinos de los agricultores.

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    Imágenes y situación Jané Ventura

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