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Jambon La Tranche Sudiste

Jambon La Tranche Sudiste
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Natural

Tinto natural afrutado y jugoso

Natural
Jambon La Tranche Sudiste
Vino tinto.
Variedad: Syrah,  Garnacha Tinta
Denominación: Vin de France
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto.
Variedad: Syrah,  Garnacha Tinta
Vin de France (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Jambon La Tranche Sudiste

Jambon La Tranche Sudiste es un vino tinto natural coupage de Garnacha Tinta al 85% y con el resto de Syrah. Lo elabora Philippe Jambon.

Philippe Jambon es una pequeña bodega de la Borgoña que trabaja sus 4'5 hectáreas de viñedos en ecológico y que elabora vinos naturales, interviniendo al mínimo en la bodega y sin emplear sulfitos en sus vinificaciones.

Los viñedos del Jambon La Tranche Sudiste tienen unos 45 años y sus suelos son arcillo-calcáreos. La vendimia se encuba parcialmente sin despalillar para realizar una semi-maceración carbónica y conseguir más aromas de frutas rojas en el vino final. Se fermenta en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas y no se añaden sulfitos en ninguna fase de la elaboración. El mosto-vino está en contacto con los hollejos 15 días y el vino final tiene una crianza de 3 meses en depósitos de hormigón antes de salir al mercado.

Jambon La Tranche Sudiste es un vino joven que destaca por su carácter frutal, floral y especiado. Un vino agradable que se puede degustar en múltiples ocasiones diferentes.
Servir a 15.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pasta con salsa de carne, Aperitivo, Asados

Nota de cata Jambon La Tranche Sudiste

Jambon La Tranche Sudiste 2016 es un vino frutal con toques especiados y florales. Un vino fresco y placentero.
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Denominación Vin de France

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