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Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes
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Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
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Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Ecológico Natural

La expresión única de un terroir singular

Ecológico Natural
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Champaña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes es un vino tinto con barrica, ecológico y biodinámico elaborado por la bodega Jacques Lassaigne con la variedad pinot noir en  la denominación AOC Coteaux Champenoise, en Champenoise (Francia).
 
El gran valor de Jacques Lassaigne es Montgueux parte de una colina a 270 metros por encima del mar que disfruta de unos suelos calcáreos únicos. Una característica que Jacques Lassaigne ha sabido poner en valor trabajando duro y sin artífices para mostrar el secreto de tan expresión singular y que en la actualidad es reconocido en los mejores restaurantes del mundo.  
 
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes nace de viñedos viejos plantados en suelos de tiza en la cima de una ladera. Se practica una agricultura ecológica y biodinámica sin uso de productos químicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de cada parcela de Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes se vinifican por separado. Primero fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y después el vino envejece durante largo tiempo en barricas de roble. Finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir azufre. 
 
Fruto de unos suelos calcáreos conocidos como el "Montrachet de Champagne" Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes se presenta como la expresión única de un terroir singular. Un pinot noir con una mineralidad impecable. 
 
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Setas, Carnes rojas asadas, Cerdo estofado

Nota de cata Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes 2018 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas y negras maduras y notas de mineralidad calcárea. En boca es ligero, puro y elegante. Un vino con una acidez maravillosa y un final mineral encantador.
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