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J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes
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Elegancia borgoñona

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Características de J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes es un vino tinto monovarietal de pinot noir elaborado por el Domaine J.J. Confuron bajo la A.O.C. Côte de Nuits-Village/Côte d’Or en Borgoña, Francia.

El vino J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes se elabora con racimos seleccionados que al llegar a la bodega se despalillan, maceran y fermentan, sin apenas ser estrujados, en depósitos de cemento con temperaturas controladas y reteniendo el CO2 con el objetivo de mantener el frescor aromático de las uvas. El vino resultante reposa con sus lías hasta su trasiego a barricas de roble para su crianza posterior que va de los 15 a los 18 meses, dependiendo de la añada.

J.J. Confuron es un Domaine de renombrada trayectoria que hoy en día es dirigido por Sophie Confuron y su marido Alain Meunier quienes después de la muerte de Jean-Jacques Confuron, su fundador y padre de Sophie, han continuado con la tradición de elaborar vinos bajo los más altos estándares de calidad pero en donde han unido estos valores a las nuevas tecnologías trabajando además bajo los principios de la agricultura ecológica, lo que ha dado como resultado vinos que son fiel retrato del paisaje y donde la pinot noir se expresa con elegancia y naturalidad.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Cerdo asado, Carnes rojas asadas

Nota de cata J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes 2017 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las grosellas rojas y negras frescas acompañados por una nota terrosa y especiada. Su paso por boca es fluido y fresco con un final sabroso y refrescante.
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Denominación AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or

Bodega Domaine Jean-Jacques Confuron

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1+1=3 (U Més U Fan Tres), empezó su actividad comercial hace más de diez años, aunque los fundadores de esta bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes.
Referente al nombre de 1+1=3 tiene su origen en la suma de diferentes sinergias: la pasión por el trabajo bien hecho en la viña y en la elaboración del vino de Josep Piñol, enólogo. El amor de Josep Anton Bonell por esta fruta tan preciada que nos da la región del Penedés, es quien coordina el envejecimiento, el embotellado y la preparación de los productos hacen que junto a Carles Esteve, prestigioso elaborador del Garraf, sus vinos y cavas sean reconocidos y presentes en EEUU, Japón, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Finlandia, Italia y también en Canadá, Hong Kong, Singapur... Este año, sus productos también son cada vez más apreciados en Cataluña además de en otros puntos del estado.
Las energías que nos transmiten Carles, Josep y Josep Anton hacen que el equipo de 1+1=3 continúe trabajando junto a sus clientes que son al mismo tiempo embajadores de sus elaborados.

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