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Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage
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Agricultura respetuosa

Frescura, acidez y mineralidad burbujeante

Agricultura respetuosa
Izar-Leku Brut Vintage
Otros espumosos.
Variedad: Hondarribi Zuri,  Hondarribi Beltza
Denominación: Vino de Mesa
Zona de elaboración: Pais Vasco
Bodega: Artadi
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Otros espumosos.
Variedad: Hondarribi Zuri,  Hondarribi Beltza
Vino de Mesa (Pais Vasco)
Bodega: Artadi
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage es un vino espumoso elaborado con el método tradicional con las variedades hondarribi zuri y hondarribi beltza en el País Vasco de la mano de Artadi.

Artadi, una de las grandes bodegas españolas, nace en 1986 de la inquietud de un grupo de viticultores de la Rioja Alavesa por elaborar vinos auténticos y de carácter diferenciador. Encabezado por Juan Carlos López de Lacalle, unieron fuerzas y 30 años después se han convertido en todo un grupo que cuenta con tres bodegas de calidad: Bodegas y Viñedos Artadi en Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu en la D.O. Navarra y Bodegas y Viñedos El Sequé en la D.O. Alicante.

Izar-Leku Brut Vintage nace en unos viñedos situados en la población de Zarautz (Guipúzcua), asentados en una laderas de suelos de arcilla con pizarra y basalto. Son cepas de las variedades autóctonas hondarribi zuri y hondarribi beltza que son cultivadas a través de una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en cajas de 10 kg.

En bodega Izar-Leku Brut Vintage se elabora a través del método tradicional o champenoise. Primero las uvas maceran en frio durante 24-48 horas y seguidamente, prensadas fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días a una temperatura constante de 16ºC. Allí el vino base permanece con sus lías durante 6 meses. Después se realiza el tiraje para su posterior fermentación en botella y permanece en rima durante 30 meses. Finalmente se degüella sin añadir licor de expedición.

Elaborado con las variedades típicas del txacolí, Izar-Leku Brut Vintage es un espumoso cuyo nombre significa “el lugar de las estrellas” y que sorprende por su frescura, acidez y mineralidad.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ostras, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage 2016 es un espumoso maduro con una burbuja fina y muy bien definida. En nariz muestra complejas notas aromáticas de cítricos y hierbabuena. En boca es amplio, cremoso y muy envolvente.

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Parker 93+
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