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Improvisació

Improvisació
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Biodinámico
Biodinámico
Improvisació
Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 8 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 8 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Improvisació

Improvisació es un vino blanco de la zona vinícola del Penedés elaborado por Enric Soler, bodega situada en Sabanell (Font-Rubí), provincia de Barcelona.

Improvisació está 100% elaborado con uvas de la variedad xarel·lo, procedente de tres parcelas de cepas viejas ubicadas en el Alt Penedès.

Para el cultivo del viñedo se siguen los principios de la agricultura biodinámica, poniendo especial énfasis en la observación del estado de la cepa y de la uva para actuar solo cuando es necesario. Para la elaboración del vino Improvisació, las uvas se prensaron suavemente sin despalillar, y se introdujo el 80% del mosto obtenido en un fudre de roble austríaco y el 20% restante en huevos de cemento. Tras la fermentación espontánea del mosto a temperatura controlada, se inicia el proceso de maduración en los mismos recipientes y 20 días antes del embotellado el vino se trasiega sin someterlo a procesos forzados de establilización ni clarificación.

Enric Soler es una microbodega ampliamente reconocida a nivel internacional y referente por haber sido capaz de mostrar las distintas expresiones de la variedad xarel·lo en vinos complejos y de reflexión.
Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Pasta con salsa de pescado, Bacalao, Arroces de pescado, Ensaladas complejas, Quesos semicurados, Arroces caldosos

Nota de cata Improvisació

Cata a la vista Amarillo dorado pálido con ribetes acerados. Brillante, limpio y fina lágrima glicérica. Cata en nariz Muy intenso, aromático y perfumado. Notas de fruta blanca madura, herbáceos y minerales. Toques florales y tostados.
Cata en boca Entrada ligera y agradable. Muy buena acidez, untuoso y equilibrado. Final largo y persistente que invita a más.
Cata a la vista Bonito color amarillo dorado pálido con ribetes acerados. Brillante, limpio y fina lágrima glicérica. Cata en nariz Una gran explosión de aromas, intenso y seductor. En primer lugar, sorprende los recuerdos herbáceos, los ligeros toques especiados y una incipiente fruta blanca. Tras agitar la copa, la fruta blanca madura gana intensidad apareciendo recuerdos de fruta tropical entremezclandose con buenos tostados, cremosos (ligero recuerdo de mantequilla) y algún toque floral. Ligero fondo mineral. Cata en boca

Muy agradable, seductor, elegante. Un vino maduro, con la fruta y las maderas bien equilibradas junto a una acidez justa. Muy aromático. Textura untuosa. Final largo que deja la boca llena de sensaciones ahumadas.

Cata a la vista Bonito color amarillo dorado pálido con ribetes acerados. Brillante, limpio y fina lágrima glicérica. Cata en nariz Una gran explosión de aromas, intenso y seductor. En primer lugar, sorprende los recuerdos herbáceos, los ligeros toques especiados y una incipiente fruta blanca. Tras agitar la copa, la fruta blanca madura gana intensidad apareciendo recuerdos de fruta tropical entremezclandose con buenos tostados, cremosos (ligero recuerdo de mantequilla) y algún toque floral. Ligero fondo mineral. Cata en boca Muy agradable, seductor, elegante. Un vino maduro, con la fruta y las maderas bien equilibradas junto a una acidez justa. Muy aromático. Textura untuosa. Final largo que deja la boca llena de sensaciones ahumadas.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 90
  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    15/11/18 Improvisació 2016 Producto muy bueno, original con un uva muy particular
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    Denominación D.O. Penedès

    Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

    Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

    Otros vinos de D.O. Penedès

    • Mirabelles 2016

      Vino blanco Crianza Ecológico Biodinámico. 24 meses en botella. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Malvasía de Sitges

      36,34 $
      6x
      34,50 $/u
      -5%
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    • Enric Soler Istiu 2018

      Vino blanco Barrica Ecológico. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Malvasía de Sitges.

      36,34 $
      6x
      34,50 $/u
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    • Electio 2016

      Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barrica de roble. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      • Peñin 91
      37,31 $
      6x
      35,42 $/u
      -5%
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    • Mas Candí La Pura 2018

      Vino blanco En tinajas Natural. 8 meses en ánforas. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      40,91 $
      6x
      38,87 $/u
      -4%
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    • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Incrocio Manzoni

      42,57 $
      6x
      40,42 $/u
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    • Can Ràfols dels Caus La Calma 2017

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chenín Blanc

      44,52 $
      6x
      42,26 $/u
      -5%
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    • Nun Vinya dels Taus 2018

      Vino blanco Barrica. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      62,62 $
      6x
      59,45 $/u
      -5%
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    Imágenes y situación D.O. Penedès

    Cal Raspallet es una típica masía catalana de finales del siglo XIX que mantiene la misma estructura. La viña de los Taus es un trozo de viña de 0.89 hectáreas situada en el Alt Penedès, en el término de Torrelavit. Recibe el nombre de Taus, en honor a la comunidad de topos residentes en la parcela. La viña fue plantada hacia el año 1940 (anteriormente ya fue viña pero fue arrancada durante la Guerra Civil para formar parte de un campo de aviación republicana). Es una viña única y monovarietal con gran diversidad de clones. El hecho de trabajar una parcela pequeña de viñedo permite una incidencia muy directa y particular a la vez de actuar.

    Otros vinos de Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

    • Enric Soler Istiu 2018

      Vino blanco Barrica Ecológico. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Malvasía de Sitges.

      36,34 $
      6x
      34,50 $/u
      -5%
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    • Espenyalluchs 2018

      Vino blanco Barrica. 8 meses sobre lías en barrica. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      48,87 $
      6x
      46,41 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Nun Vinya dels Taus 2018

      Vino blanco Barrica. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

      62,62 $
      6x
      59,45 $/u
      -5%
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