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Idoia Negre

Idoia Negre
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Idoia Negre
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah,  Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Catalunya
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Ca N'Estruc
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah,  Garnacha Tinta
D.O. Catalunya (Cataluña)
Bodega: Ca N'Estruc
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Idoia Negre

Idoia Negre es un vino tinto de la D.O. Catalunya elaborado por Ca N'Estruc, un pequeña bodega con una tradición que data de 1548 situada en la falda de las montañas de Montserrat.

Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Syrah y Garnacha a través de un sistema de elaboración tradicional. Se realizó la vinificación por separado, según la variedad y la edad. Posteriorment, se pasó una fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y con remontados diarios durante unos 15 días.

Por último, este vino pasó por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier de distintas tonelerias. Las barricas son nuevas, de uno y de dos años y de tostado medio.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Quesos curados, Arroces de carne

Nota de cata Idoia Negre

Cata a la vista Color rojo picota con reflejos granates. Cata en nariz En nariz aparecen aromas frutales (fruta roja madura) y notas lácteas. Cuero, tabaco y especias dulces.
Cata en boca En boca se presenta fresco, intenso y untuoso. Aparecen notas frutales.  Es un vino equilibrado y con los taninos bien integrados. Final largo.
Cata a la vista De brillante color cereza picota con ribetes granates. Cata en nariz Intensidad aromática donde los tostados y las especias aparecen potentes sobre un fondo de mucha fruta roja madura.  Cata en boca Entrada potente, con un paso por boca seco y goloso. Apreciamos la fruta que ya percibimos en nariz junto con sensaciones intensas de las especias. Taninos sedosos, integrados. Cierta astringencia y final con un postgusto no demasiado persistente. 
Cata a la vista Cereza picota, con reflejos granates. Cata en nariz Aromas a frutas negras y rojas muy maduras, notas balsámicas y de crianza (ahumados y cueros). Cata en boca Intenso, se repiten las frutas de la nariz, ligeramente astringente. Taninos bien integrados. Postgusto medio-largo.

Puntuaciones

  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Decántalo 83
  • Peñin 88
  • Decántalo 84
  • Peñin 92

Premios

Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-8,85

Calificaciones de las añadas de D.O. Catalunya

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
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Denominación D.O. Catalunya

Bodega Ca N'Estruc

Para muchos elaboradores catalanes, está demostrado que la DO Catalunya es una de las mejores armas para la comercialización de ciertos vinos que tienen mucha penetración en los mercados internacionales, ya que la imagen de sus vinos se ve reforzada de forma importante por la garantía de origen y calidad de una denominación de origen. Uno de los efectos más positivos es el hecho de asociar con más rapidez un área geográfica mayor dentro de la península, de la misma forma que lo hace el genérico Bordeaux o Bourgone en Francia. Así pues, parece evidente que para muchos productores, esta DO Catalunya es una apuesta importantísima para trabajar en favor de un modelo de vinos calificados y protegidos, la cual sigue siendo, por ahora, la única alternativa a los vinos de mesa catalanes que apuestan por una calidad.

Otros vinos de D.O. Catalunya

  • Clos MontBlanc Xipella Barrica 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Bodega: Clos Mont-Blanc. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah.

    7,65 $
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  • Més que Paraules Negre 2016

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jaumandreu. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sumoll.

    7,70 $
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  • Raimat Boira 2017

    Vino tinto Joven Ecológico. Bodega: Raimat. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Suckling 88
    7,70 $
    Unidades
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  • Drink Me Tinto Cabernet Sauvignon Bag in Box 3L

    Vino tinto. Bodega: Casa Berger. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon

    8,43 $
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  • Més que Paraules Negre 2017

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jaumandreu. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sumoll.

    8,75 $
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  • Exedra 2018

    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. Bodega: Puiggròs. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    9,67 $
    6x
    9,16 $/u
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  • Inicis Sumoll 2016

    Vino tinto En tinajas. 8 meses en tinajas. Bodega: Bohigas. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Sumoll

    -5% 13,10 $
    12,45 $
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  • Sangre de Toro Reserva 2015

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Torres. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    12,46 $
    6x
    11,82 $/u
    -5%
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  • Puiggròs Signes 2013

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Puiggròs. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Sumoll.

    • Peñin 90
    13,70 $
    6x
    13,01 $/u
    -5%
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  • L'Equilibrista 2015

    Vino tinto Barrica. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 90-91
    • Suckling 90
    14,06 $
    6x
    13,33 $/u
    -5%
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  • Sentits Negres 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Puiggròs. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    16,86 $
    6x
    15,99 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Vinyes de Barcelona 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: L'Olivera. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    18,69 $
    6x
    17,73 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Catalunya

Francisco Martí se dedica al cultivo de las viñas de su propiedad -de 26 ha-. El viñedo se encuentra a 165 m de altitud sobre el nivel del mar, tiene un microclima específico y está resguardado de los vientos fríos del norte por la montaña de Montserrat.

Otros vinos de Bodega Ca N'Estruc

  • L'Equilibrista 2015

    Vino tinto Barrica. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    • Suckling 90
    14,06 $
    6x
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Imágenes y situación Ca N'Estruc

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