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Humus Flui branco

Humus Flui branco
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Ecológico Vegano Natural

Energía natural 100% atlántica

Ecológico Vegano Natural
Humus Flui branco
Vino blanco Barrica.
Variedad: Arinto,  Fernao Pires,  Vital
Zona de elaboración: Lisboa
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Arinto,  Fernao Pires,  Vital
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Humus Flui branco

Humus Flui branco es un vino blanco con barrica natural, ecológico y vegano elaborado por Encosta da Quinta con las variedades locales arinto, fernao pires y vital en la denominación Vinho regional de Lisboa, en Lisboa (Portugal).
 
Encosta da Quinta se encuentra situada a una hora al norte de Lisboa. Se trata de la bodega familiar de Rodrigo Filipe. Un viticultor autodidacta que deja su profesión como ingeniero civil para dedicarse a los viñedos adquiridos por su abuelo en 1960. Como resultado inicia Humus, un proyecto en el que elabora vinos naturales con variedades locales y 100% atlánticos. 
 
Humus Flui branco nace en un viñedo cerca del mar plantado en 1974 con diferentes variedades locales. Se trata del viñedo de un amigo de Filipe que le propone elaborar un vino con las uvas que de ahí salen. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual en cajas pequeñas. 
 
En bodega, las uvas de Humus Flui son prensadas directamente y el mosto obtenido se transfiere a barricas de roble viejas. Allí inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece durante 12 meses en las mismas barricas. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos. 
 
La energía natural típica de los vinos Humus es claramente reconocible en Humus Flui branco. Un vino blanco fresco, ligero y con una acidez brillante.
 
Servir a 8.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Legumbres, Marisco a la plancha, Risottos, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Humus Flui branco

Humus Flui branco 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de frutas blancas maduras y notas herbáceas. En boca es maravillosamente picante con un toque de manzanilla y una textura muy agradable.
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Denominación Vinho regional de Lisboa

Bodega Encosta da Quinta

Otros vinos de Vinho regional de Lisboa

  • Humus Branco 2018

    Vino blanco Barrica Natural Ecológico. Bodega: Encosta da Quinta. Vinho regional de Lisboa. (Lisboa) Variedad: Arinto y Fernao Pires.

    19,02 $
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