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Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner

Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner
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Ecológico Vegano

Expresivo y aromático blanco de grüner veltiner, sincero y natural

Ecológico Vegano
Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Grüner Veltliner
Zona de elaboración: Viena
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Grüner Veltliner
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner

Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner es un vino blanco monovarietal de grüner veltliner elaborado por la bodega Weingut Hajszan Neumann bajo la denominación Weinland Österreich en Viena, Austria.

 

Las uvas con las que se elabora el vino Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner provienen de cepas de más de veinte años de edad cultivadas en una meseta alta al lado de la Kahlenbergerstrasse donde predominan los suelos compuestos por rocas calizas de conchas desgastadas, extremadamente calcáreos. Todos los viñedos de la bodega se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica.

 

La vendimia se lleva a cabo de manera manual y después de una meticulosa selección los racimos se dejan macerar durante unas seis horas antes de pasar por un suave prensado. El mosto se desfanga y fermenta con sus levaduras autóctonas en grandes barricas de madera. El vino resultante pasa un tiempo moderado en crianza con sus lías y se embotella finalmente sin clarificar ni afinar.

 

En Weingut Hajszan Neumann hay una sana obsesión por la calidad, lo que los ha impulsado a establecer prácticas biodinámicas para poder tener un estado permanente de control y vigilancia de sus particulares viñedos donde se realiza un trabajo artesanal y totalmente manual. La poda es equilibrada y la cosecha es selectiva y meticulosa, lo cual da lugar a vinos con carácter, auténtico reflejo del territorio en donde nacen, vinos honestos producto de uvas saludables.

 

Servir a 0.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pollo a la parrilla, Risottos, Pescado blanco al horno, Aperitivo

Nota de cata Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner

Hajszan Neumann Ried Haarlocke Nussberg Grüner Veltliner 2018 es un vino blanco que en nariz muestra un perfil muy aromático donde aparece la manzana madura, el mango sutil, un toque delicado de sándalo y especias, ralladura de naranja y hierbas de prado. Su paso por boca presenta una equilibrada, jugosa y elegante acidez. Un vino blanco con un matiz mineral y un excelente potencial de envejecimiento.
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Denominación Weinland Österreich

Bodega Weingut Hajszan Neumann

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