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Habla Nº16

Habla Nº16
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Habla Nº16
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble.
Variedad: Syrah
Zona de elaboración: VT Extremadura
Bodega: Habla
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

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Características de Habla Nº16

Habla Nº16 es un vino tinto de V.T. Extremadura elaborado por la bodega Habla. Este vino es un monovarietal de Syrah.

La uva utilizada por los productos de Habla procede de las 200 hectáreas de terreno -divididas en 68 parcelas- que la bodega posee. Se trata de viñedos jóvenes que fueron plantados en 1999 y que crecen sobre suelos poco fértiles de pizarra. La escasa humedad y los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche marcan las principales características del clima de la zona.

La viticultura que se lleva a cabo sigue preceptos ecológicos, pues no se usan ni herbicidas ni pesticidas. La uva se selecciona de forma manual mediante una poda en verde que se realiza en los meses estivales. Durante este tiempo se efectúa una primera selección de la fruta.

Tras ser cosechada y transportada hasta la bodega, la uva de Habla Nº16 se prensa y macera durante más o menos una semana. Con posterioridad se lleva a cabo una fase de fermentación a temperatura constante y controlada de 26º/27º. El mosto de Habla Nº16 macera en última instancia durante algo más de veinte días antes de pasar por doce meses de crianza en barricas de roble francés.

De suelos pizarrosos y poco fértiles nació esta empresa extremeña liderada por Francisco Pizarro. Cada añada, cuentan, es un mundo distinto. Y por eso cada añada el producto final que se presenta al público cambia de nombre -o de número- y de aspecto.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Carnes rojas con salsa, Caza menor, Asados

Puntuaciones

  • Decántalo 92
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