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Gut Oggau Weiss

Gut Oggau Weiss
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Vegano Natural

Naturalmente blanco

Vegano Natural
Gut Oggau Weiss
Vino blanco Barrica.
Variedad: Gewürztraminer,  Welschriesling,  Grüner Veltliner,  Weissburgunder
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Gewürztraminer,  Welschriesling,  Grüner Veltliner,  Weissburgunder
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Gut Oggau Weiss

Gut Oggau Weiss es un vino blanco natural elaborado por la bodega Gut Oggau con las variedades Grüner Veltliner, Weissburgunder, Gewürztraminer y Welschriesling en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Gut Oggau es el proyecto llevado a cabo por Stephanie y Eduard Tscheppe, quienes en el año 2007 adquirieron la finca con 18 hectáreas de viñedos abandonados que pudieron empezar a trabajar de forma biodinámica de inmediato. La bodega tiene como objetivo principal elaborar vinos regionales y auténticos. Cada uno de ellos tiene su propia personalidad y se identifica con un personaje ficticio de la gran familia Gut Oggau.

Las uvas para elaborar Gut Oggau Weiss proceden de viñedos de 35 años de edad plantados en suelos de caliza y esquisto. Las cepas cuentan con el sello biodinámico certificado por Demeter. En el trabajo en la viña se intenta mantener el equilibrio natural de la vid con la mínima intervención humana. Cuando la uva esta en su momento óptimo de maduración se vendimia a mano.

Gut Oggau Weiss se elabora con uvas parcialmente despalilladas que fermentan en contacto con sus propias pieles durante algunas semanas. La fermentación se realiza en pequeños barriles donde también el vino envejece durante 11 meses. Después se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin agregar sulfitos.

Gut Oggau Weiss es un vino blanco seco de cuerpo medio, fruto de la mezcla de las uvas de los vinos blancos Theodora, Timotheus, EmmeramMechthild, toda una reunión familiar donde se encuentran el espíritu de la juventud y la sabiduría de la madurez.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Parrillada de verduras

Nota de cata Gut Oggau Weiss

Gut Oggau Weiss 2016 es un vino blanco aromático, elegante y con notas seductoras de fruta amarilla y hierbas frescas. En boca es seco, ligeramente efervescente y especiado.

Puntuaciones

  • Parker 91
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