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Gut Oggau Rot

Gut Oggau Rot
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Vegano Natural

Intensidad y frescura

Vegano Natural
Gut Oggau Rot
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt,  Blaufränkisch
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt,  Blaufränkisch
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gut Oggau Rot

Gut Oggau Rot es un vino tinto natural elaborado con las variedades Zweigelt y Blaunfränkisch en la bodega austriaca Gut Oggau ubicada en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Desde 2007, tras Gut Oggau están Stephanie y Eduard Tscheppe, una pareja de enólogos que adquirieron las 18 hectáreas de viñedos para extraer su máxima expresión de la forma más natural. Cada uno de sus vinos se identifica con una personalidad única. Tanto es así que cada una de sus producciones ha adoptado un personaje ficticio de la gran familia Gut Oggau.

En concreto, Gut Oggau Rot es fruto de los viñedos de tres parcelas distintas con cepas plantadas en suelos de grava, piedra caliza y esquisto. Cepas, todas ellas certificadas por Demeter, a las cuales se les practica una agricultura biodinámica y orgánica. Toda la cosecha es vendimiada a mano.

En bodega, las uvas de Gut Oggau Rot se despalillan y se procede a la fermentación alcohólica en barriles usados de 500 y 1.200 litros de forma espontánea con levaduras autóctonas. El jugo macera aproximadamente 3 semanas en contacto con las pieles. Después el vino envejece en los mismos barriles durante unos 12 meses, sin batonnage. Una vez acabado el vino, se embotella sin refinar, sin filtrar y con cero adición de azufre.

Gut Oggau Rot nace a partir de bajas producciones en el viñedo, pero de alta calidad. Una mezcla de las uvas que corresponden a los vinos tintos Atanasius, Joschuari y Bertholdi y que da como resultado la unión de la intensidad de las viñas viejas con la frescura que aportan las más jóvenes.
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Cerdo estofado, Asados, Arroces de carne, Caza menor

Nota de cata Gut Oggau Rot

Gut Oggau Rot 2016 es un vino tinto concentrado con un equilibrio fabuloso, complejo y potente. En nariz percibimos fruta madura que se mantiene fresca en boca.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Parker 90
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