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Gut Oggau Atanasius

Gut Oggau Atanasius
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Biodinámico Natural Vegano

Vitalidad juvenil

Biodinámico Natural Vegano
Gut Oggau Atanasius
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt,  Blaufränkisch
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.4%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt,  Blaufränkisch
Bodega: Gut Oggau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.4%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gut Oggau Atanasius

Gut Oggau Atanasius es un vino tinto joven natural coupage de las variedades Blaufränkisch y Zweigelt elaborado por la bodega Gut Oggau en Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Gut Oggau es una bodega creada por Stepanie y Eduard Tscheppe en la zona austriaca de Burgernland con el objetivo de lograr el equilibrio natural de la cepa y cultivar la uva con el mínimo intervencionismo. Para ello se practica una agricultura totalmente respetuosa con el entorno y las 15 hectáreas de viñedos llevan el certificado biodinámico Demeter. Como resultado, se elaboran vinos con personalidades tan distintas que los propios enólogos los han querido diferenciar personificando a cada uno de ellos con un miembro de la familia.

Gut Oggau Atanasius procede de una parcela de viñedos plantados en suelos de gravas calcáreas y en donde se practican técnicas biodinámicas con el objetivo de que cada cepa exprese tanto la edad como el carácter de las variedades autóctonas indígenas austriacas. Las uvas son cosechadas a mano.

Una vez vendimiada la parcela, la uva de Gut Oggau Atanasius se despalilla parcialmente. Luego macera durante 4 semanas y fermenta con levaduras autóctonas en tinas de roble. Después envejece durante 11 meses en barricas de roble de mil y 1500 litros. El vino no se clarifica ni se filtra, ni se le añaden sulfitos.

Gut Oggau Atanasius es un vino tinto natural, biodinámico y vegano que representa a uno de los tres jóvenes hijos de la fascinante familia Gut Oggau.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Pasta con salsa de carne, Quesos semicurados, Carnes blancas, Arroces de carne, Embutidos, Asados

Nota de cata Gut Oggau Atanasius

Gut Oggau Atanasius 2017 es un vino tinto afrutado y jugoso que en nariz recuerda a las frutas negras acompañadas por una agradable nota especiada. En boca es enérgico, amable, y presenta un aterciopelado acabado.
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Imágenes y situación Gut Oggau

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