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Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi

Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi
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Ecológico

La combinación de la intensidad de Nero d'Avola y la amabilidad de Frappato

Ecológico
Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi
Vino tinto Joven.
Variedad: Nero d'Avola,  Frapatto
Zona de elaboración: Sicilia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Joven.
Variedad: Nero d'Avola,  Frapatto
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi

Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi es un vino tinto ecológico elaborado en DOCG Cerasuolo di Vittoria (Sicilia) de la mano de la Bodega Gulfi con las variedades autóctonas Nero d'Avola y Frappato.

Si algo define las elaboraciones de Gulfi es la búsqueda de la naturalidad. Vinos que nacen a través de prácticas ancestrales y no invasivas en el bello paisaje de Chiaramonte (Sicilia). Unos viñedos que se han transmitido de padres a hijos durante años para poder elaborar vinos que reflejen el territorio del que provienen, sin intervenciones enológicas que lo maquillen.

Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi procede de un viñedo de una hectárea situada a una altitud de 420 metros sobre el nivel del mar y plantado sobre suelo calcáreo y arcilloso. Con una densidad de plantación de 8.300 vides por hectárea, disfruta de un clima templado, mediterráneo, marcado por importantes cambios de temperatura. Se practica métodos orgánicos y biodinámicos, respetando el equilibrio natural de la cepa. La vendimia es manual a mediados de septiembre.

Las uvas de Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi se vinifican en depósitos de acero inoxidable con una corta maceración controlada por la temperatura. Finalizada la fermentación maloláctica en el mismo depósito, el vino se embotella y permanece en bodega aproximadamente un año antes de comercializarse.

Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi es fruto de los aromas salados del Mediterráneo. La combinación perfecta de la intensidad de la variedad Nero d'Avola y la amabilidad de la Frappato.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Aperitivo, Ahumados, Arroces de carne

Nota de cata Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi

Gulfi Cerasoulo di Vittoria Gulfi 2017 es un vino tinto afrutado con aromas de fruta negra madura, notas de orégano y tomates secos y toques salinos. En boca es denso, dulce, con una acidez siempre viva y con un final marino duradero.
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