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Guitian Fermentado en Barrica

Guitian Fermentado en Barrica
4.6/5.00 de 802 opiniones de clientes
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Guitian Fermentado en Barrica
Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble americano.

Añadas disponibles Guitian Fermentado en Barrica

  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2014
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    • Parker 92
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2014
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015
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Características de Guitian Fermentado en Barrica

Guitián Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por la bodega A Tapada, en la D.O. Valdeorras.

Guitián Fermentado en Barrica está 100% elaborado a partir de variedad Godello. La uva procede de 9ha de viñedo propio.

La vendimia se hizo de forma manual en pequeñas cajas. Una vez en bodega la uva pasó por una cuidadosa selección.

Para su elaboración el mosto fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble americano de Missouri. Finalizado este proceso el vino pasa una crianza de 6 meses en las mismas barricas con botonnage periódico.

Por último, antes de su comercialización, el vino pasa otros 6 meses más de reposo en botella.

Alcohol: 13.0%
Servir a 10ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Marisco crudo, Ensaladas complejas

Nota de cata Guitian Fermentado en Barrica

Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos dorados y ribete acerado. Cata en nariz Muy buena intensidad aromática con predominio de fruta blanca y cítrica. Notas dulces, florales y herbáceas. Cata en boca Entrada amplia y agradable. Paso sedoso con marcadas sensaciones cítricas. Complejo y elegante con un final largo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos dorados y ribete acerado. Limpio y muy brillante. Cata en nariz Es un vino blanco de carácter varietal, de elevada intensidad aromática. Una elevada carga frutal (cítrica, manzana verde) aparece acompañada de expresivos aromas mantecosos y de bollería junto a notas florales y recuerdos de hierbas del monte. Cata en boca Muestra una buena entrada, amplia y elegante. Tiene un paso untuoso, sedoso. Madera no marcada pero que le da complejidad y estructura. Buena acidez, cítrica, definida e integrada. Elegante amargor final. Es de final largo y persistente.
Cata a la vista Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Glicérico. Cata en nariz Gran intensidad aromática de carácter varietal donde la fuerte carga frutal (cítrica, manzana verde) aparece acompañada de expresivos aromas mantecosos, de bollería junto a notas florales y recuerdos de hierbas del monte. Cata en boca Buena entrada, amplia. Paso untuoso, cremoso. Concentración de sabores cítricos maduros y lácteos. Madera no marcada pero que le da complejidad y estructura. Buena acidez. Elegante amargor final que resulta largo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos dorados y ligeramente verdosos. Brillante. Fina lágrima lenta.
Cata en nariz Muy aromático con mucha fruta (sobre todo cítrica) acompañada de flores blancas y hierbas con notas cremosas (mantequilla) y finos tostados.
Cata en boca Entrada fresca. Paso por boca untuoso y muy cremoso. Fruta cítrica madura acompañada de notas tostadas y de pastelería. Alguna sensación amarga. Final largo con una retronasal ahumada y postgusto de fruta.
Cata a la vista Color amarillo con bordes verdes. Cata en nariz En aromas presenta notas frutales como la manzana la pera y el plátano. Cata en boca En boca se presenta sabroso con sabor retronasal.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Peñin 93
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  • Peñin 93
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  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Valdeorras

2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Excelente
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D.O. D.O. Valdeorras

Bodega A Tapada

Esta Denominación de Origen ocupa parte de los bellísimos valles de los ríos Sil y Jares en el Nordeste de la provincia de Orense.
Los viñedos se alinean en las laderas de las montañas que enmarcan los valles fluviales y en el fondo de éstos, ocupando suelos pizarrosos de muy buenas condiciones físicas y adecuada fertilidad, en ocasiones en pronunciadas pendientes.
La variedad de mayor calidad y prestigio, entre las blancas, es la Godello, uva que proporciona vinos blancos de muy fino aroma afrutado y floral y excelente estructura en la boca. Junto a ésta aparece la variedad Tinta Mencía que proporciona tintos de color púrpura, intenso y elegante aroma frutal y tierna carnosidad no exenta de nervio.

Otros vinos de la D.O. D.O. Valdeorras

  • Valdesil 2015

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Valdesil 2015

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdesil. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Valdesil D.O. Valdeorras
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  • A Coroa Lías 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    A Coroa Lías 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Coroa D.O. Valdeorras
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  • Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Pago de los Capellanes D.O. Valdeorras
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  • Astrales Godello 2011

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Los Astrales. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    -5% 16,78 €
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    Astrales Godello 2011

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Los Astrales. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Los Astrales D.O. Valdeorras
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • A Coroa 200 Cestos 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    18,18 IVA excl.
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    A Coroa 200 Cestos 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Coroa. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Coroa D.O. Valdeorras
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  • Avancia Godello 2016

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avancia. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Avancia Godello 2016

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avancia. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Avancia D.O. Valdeorras
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  • O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    • Decántalo: 91
    • Peñin: 93
    O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Pago de los Capellanes D.O. Valdeorras
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  • O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    • Peñin: 93
    O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Pago de los Capellanes D.O. Valdeorras
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La bodega A Tapada más conocida como Guitián está situada en Ourense. La mano mágica de dos genios de la enología española, Ana Martín y Pepe Hidalgo, hicieron posible que una uva casi desconocida, la Godello, se hizo mundialmente famosa al arrasar con todas las medallas de oro en los concursos a la que se presentó.

Otros vinos de Bodega A Tapada

  • Guitian Godello 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    9,46 IVA excl.
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    Guitian Godello 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
    6x
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    9,46 IVA excl.
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  • Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Parker 92
    • Peñin 94
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    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    Guitián Godello +50 Meses en Botella 2011

    Vino blanco Joven. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    A Tapada D.O. Valdeorras
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  • Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Guitian Ferm. Barrica Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: A Tapada. Zona de elaboración: D.O. Valdeorras. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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