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Guímaro Godello

Guímaro Godello
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Guímaro Godello
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Guímaro Godello

  • Guímaro Godello 2017
    8,84 IVA excl.

  • Guímaro Godello 2017
    8,84 IVA excl.
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Características de Guímaro Godello

Guímaro Godello es un vino blanco elaborado por Adega Guímaro en el corazón de la D.O. Ribera Sacra.

Adega Guímaro fue construida a principios de siglo y se elaboran en ella vinos de forma tradicional. En el año 1991 se hizo una gran reforma que hizo mejorar sus condiciones y la bodega es hoy uno de los estandartes de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro practica una agricultura orgánica y respetuosa con su entorno, apostando siempre por las variedades autóctonas.

 

Guímaro Godello es un vino elaborado mayoritariamente con Godello, que lleva un 25% de otras variedades blancas como Treixadura, Torrontés, Loureiro y Albariño. Estas uvas proceden de parcelas situadas en la zona de Amandi, en laderas escarpadas a 300 y 500 metros de altitud. Una vez vendimiado, macera en frio, 4-5°C, durante 20 horas. Prensado y desfangado, fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 15-20 días, entre 12 y 14 °C. Una vez finaliza la fermentación se trasiega y permanece durante 6 meses con sus lías.

 

Guímaro Godello es un vino sincero, aromático y balsámico. Un blanco elegante con mucho carácter.

Alcohol: 13.0%
Servir a 9ºC
Maridaje
Marisco crudo, Salmón ahumado, Arroces caldosos, Marisco cocido, Quesos de pasta suaves, Pescado blanco al horno

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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D.O. D.O. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisaje.

Otros vinos de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

  • Almalarga Godello 2016

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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    Almalarga Godello 2016

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra
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  • Fedellos do Couto Conasbrancas 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    13,93 IVA excl.
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    Fedellos do Couto Conasbrancas 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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