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Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Guímaro Finca Pombeiras
Vino tinto Barrica.
Variedad: Mencía,  Caíño Tinto,  Garnacha Tinta,  Souson
Denominación: D.O. Ribeira Sacra
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Guímaro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Mencía,  Caíño Tinto,  Garnacha Tinta,  Souson
Bodega: Guímaro
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribeira Sacra por la Bodega Guímaro, una bodega familiar con una pequeña producción de unos maravillosos vinos.
Guímaro Finca Pombeiras es un coupage con la variedad Mencía como variedad principal junto a otras variedades como Garnacha, Caiño o Sousón. La uva procede de Finca Pombeiras, una finca con viñas de cerca de 70 años de edad plantadas en terrazas de pizarra sobre laderas con fuertes pendientes que llegan al 50% de inclinación.
Bodega Guímaro practica una agricultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente. La vendimia se realiza de forma manual y la vinificación se realiza de forma tradicional, empezando con un pisado de las uvas.
La fermentación se lleva a cabo durante 50 días en cono de madera a partir de levaduras procedentes del propio viñedo. Después de un ligero prensado manual realiza el envejecimiento durante 12-14 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Antes de su embotellado, Guímaro Finca Pombeiras se decanta de forma natural en depósito.
Guímaro Finca Pombeiras es el hermano de La Penitencia, vino que elabora el conocido enólogo Raúl Pérez utilizando uva y las instalaciones de esta bodega.
De Guímaro Finca Pombeiras únicamente se elaboran algo más de 500 botellas. Así que si quieres ser de los pocos afortunados que podrán probarlo, ¡date prisa!
Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas

Nota de cata Guímaro Finca Pombeiras

Cata a la vista Color rojo cereza oscuro. Cata en nariz Nariz delicada y elegante. Fruta negra, hierbas de monte bajo, regaliz, especias, notas florales. Cata en boca En boca resulta un vino fresco, suave y afrutado. Floral, mineral. Gran equilibrio entre taninos y acidez.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Parker 95
  • Parker 96

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribeira Sacra

Bodega Guímaro

La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.

Otros vinos de D.O. Ribeira Sacra

  • Lacima 2015

    Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 19 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía y Otras variedades tintas.

    33,27 $
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  • Algueira Serradelo 2015

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Brancellao

    36,97 $
    6x
    35,10 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Dominio do Bibei 2015

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 19 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Brancellao y Mouratón.

    • Parker 95
    • Peñin 97
    43,60 $
    Unidades
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  • La Penitencia 2015

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

    • Parker 95
    46,57 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Entre las regiones que componen el paisaje de los vinos gallegos, Ribeira Sacra es uno de los escenarios más representativos de lo que se conoce como viticultura heroica. Al carácter heroico de Guímaro, hay que sumar la dedicación familiar y tradicional con la cual se implica el equipo humano con la naturaleza para conseguir vinos fieles al terruño del que nacen. Adegas Guimaro figura entre las 100 Mejores Bodegas del Mundo 2015, según el ránking que elabora cada año la revista Wine & Spirits con motivo de sus premios Top 100 Tasting Event, pero, además, también sus tintos Finca Pombeiras y Finca Capeliños, ambos con 96 puntos, están al frente del ránking gallego en el boletín de Robert Parker de 2015.

Otros vinos de Bodega Guímaro

  • Guímaro 2018

    Vino tinto Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

    • Decántalo 92
    9,64 $
    Unidades
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  • Guímaro Camiño Real 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 7 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía y Souson.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    14,90 $
    6x
    14,17 $/u
    -4%
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  • Guímaro A Ponte 2017

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía, Caíño Tinto, Merenzao, Brancellao y Souson.

    • Parker 93
    26,18 $
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    24,86 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Guímaro

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