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Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras
4.6/5.00 de 678 opiniones de clientes
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Ecológico no certificado
Ecológico no certificado
Guímaro Finca Pombeiras
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Guímaro Finca Pombeiras

  • Guímaro Finca Pombeiras 2015
    6x
    33,95 €/u
    35,80

    • Parker 95
  • Guímaro Finca Pombeiras 2015
    • Parker: 95
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Características de Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribeira Sacra por la Bodega Guímaro, una bodega familiar con una pequeña producción de unos maravillosos vinos.
Guímaro Finca Pombeiras es un coupage con la variedad Mencía como variedad principal junto a otras variedades como Garnacha, Caiño o Sousón. La uva procede de Finca Pombeiras, una finca con viñas de cerca de 70 años de edad plantadas en terrazas de pizarra sobre laderas con fuertes pendientes que llegan al 50% de inclinación.
Bodega Guímaro practica una agricultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente. La vendimia se realiza de forma manual y la vinificación se realiza de forma tradicional, empezando con un pisado de las uvas.
La fermentación se lleva a cabo durante 50 días en cono de madera a partir de levaduras procedentes del propio viñedo. Después de un ligero prensado manual realiza el envejecimiento durante 12-14 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Antes de su embotellado, Guímaro Finca Pombeiras se decanta de forma natural en depósito.
Guímaro Finca Pombeiras es el hermano de La Penitencia, vino que elabora el conocido enólogo Raúl Pérez utilizando uva y las instalaciones de esta bodega.
De Guímaro Finca Pombeiras únicamente se elaboran algo más de 500 botellas. Así que si quieres ser de los pocos afortunados que podrán probarlo, ¡date prisa!
Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas

Nota de cata Guímaro Finca Pombeiras

Cata a la vista Color rojo cereza oscuro. Cata en nariz Nariz delicada y elegante. Fruta negra, hierbas de monte bajo, regaliz, especias, notas florales. Cata en boca En boca resulta un vino fresco, suave y afrutado. Floral, mineral. Gran equilibrio entre taninos y acidez.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Parker 96

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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D.O. D.O. Ribeira Sacra

Bodega Guímaro

Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisaje.

Otros vinos de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

  • Lomba dos Ares 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

    • Parker 93
    16,90
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    16,25 €/u
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    • Parker: 93
    Lomba dos Ares 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
    6x
    16,25 €/u
    16,90
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  • Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    18,70
    6x
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    Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
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    18,70
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  • Algueira Carravel 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    24,75
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    Algueira Carravel 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
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  • Castro Candaz A Boca do Demo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    26,50
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    • Parker: 95
    Castro Candaz A Boca do Demo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Bastardo.

    26,50
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    Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Bastardo.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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    26,50
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  • Lacima 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Otras variedades tintas.

    • Parker 92
    • Peñin 95
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    31,60 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 95
    Lacima 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Otras variedades tintas.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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    31,60 €/u
    33,25
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  • Algueira Brancellao 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Brancellao.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    36,20
    6x
    34,40 €/u
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Algueira Brancellao 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Brancellao.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
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  • Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

    37,50
    ¡Sólo nos quedan 16!
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    Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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  • Algueira Merenzao Risco 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Merenzao.

    38,95
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    Algueira Merenzao Risco 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Merenzao.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
    6x
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  • Ladredo 2012

    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Niepoort. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Alicante y Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    43,90
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    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    Ladredo 2012

    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Niepoort. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Alicante y Mencía.

    Niepoort D.O. Ribeira Sacra
    43,90
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Entre las regiones que componen el paisaje de los vinos gallegos, Ribeira Sacra es uno de los escenarios más representativos de lo que se conoce como viticultura heroica. Al carácter heroico de Guímaro, hay que sumar la dedicación familiar y tradicional con la cual se implica el equipo humano con la naturaleza para conseguir vinos fieles al terruño del que nacen. Adegas Guimaro figura entre las 100 Mejores Bodegas del Mundo 2015, según el ránking que elabora cada año la revista Wine & Spirits con motivo de sus premios Top 100 Tasting Event, pero, además, también sus tintos Finca Pombeiras y Finca Capeliños, ambos con 96 puntos, están al frente del ránking gallego en el boletín de Robert Parker de 2015.

Otros vinos de Bodega Guímaro

  • Guímaro 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 91
    9,50
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    • Parker: 91
    Guímaro 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    9,05 €/u
    9,50
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  • Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    18,70
    6x
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    Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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  • Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

    37,50
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    Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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