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Grossot Chablis Mont Milieu

Grossot Chablis Mont Milieu
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Aromático y agradable

Grossot Chablis Mont Milieu
Vino blanco.
Variedad: Chardonnay
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Grossot Chablis Mont Milieu

Grossot Chablis Mont Milieu un vino blanco elaborado por Corinne & Jean-Pierre Grossot en AOC Chablis Premier Cru (Borgoña) con la variedad Chardonnay.

Corinne y Jean-Pierre Grossot son la tercera generación de viticultores que toman las riendas de esta bodega familiar ubicada en la localidad de Fleys (Borgoña), prestigiosa zona Premier Crus. Un total de 18 hectáreas de viñedos en los que los Grossot aplican una viticultura orgánica (certificado Ecocert) y respetuosa con el entorno para conseguir vinos minerales, equilibrados y muy aromáticos.

El viñedo de Grossot Chablis Mont Milieu consiste en un Premier Cru elaborado con cepas de una edad media de 25 años. Se lleva a cabo una agricultura orgánica, con fertilizantes naturales, podas cortas y medidas fitosanitarias reducidas a su más estricta necesidad. No se utilizan productos sintéticos ni fungicidas. La vendimia es manual.

Las uvas de Grossot Chablis Mont Milieu se presionan suavemente en una prensa neumática horizontal para garantizar la mejor extracción. El mosto fermenta poco a poco a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Después el vino pasa por barrica de roble francés durante 6 meses.

Grossot Chablis Mont Milieu es un vino blanco perfumado y agradable, ideal para introducirse en el mundo de los vinos de la casa Grossot.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Quesos de cabra, Marisco a la plancha

Nota de cata Grossot Chablis Mont Milieu

Grossot Chablis Mont Milieu 2016 es un vino blanco aromático con perfume de fruta blanca, cítricos y minerales. En boca es refrescante y encontramos sabores de pera madura, caramelo cítrico y notas ahumadas. Tiene un final persistente.
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Denominación AOC Chablis Premier Cru

Bodega Jean-Pierre Grossot

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  • Grossot Chablis 2017

    Vino blanco. Bodega: Jean-Pierre Grossot. AOC Chablis. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

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