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Gratallops
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Un “Vi de Vila” firmado por Álvaro Palacios que expresa lo mejor de Gratallops
Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés.
Variedad:
Cabernet Sauvignon,
Garnacha Tinta,
Syrah,
Samsó
D.O.Q. Priorat
(Cataluña)
Bodega: Álvaro Palacios
Capacidad:
75 cl., Magnum
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Gana 56 puntos Decántalo comprando una botella, que podrás canjear por regalos en tu próximo pedido.
Características
Gratallops es un vino tinto ecológico coupage de garnacha, samsó (cariñena) y otras variedades blancas elaborado por la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O.Q. Priorat, en Cataluña.
Para la elaboración de este “Vi de Vila” se utilizan racimos que provienen de once parcelas: Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas d'en Pallarès, Manyetes, L'Ermita y L'Hort de l'Olivar, situadas en Gratallops, región vinícola de Tarragona, España, compuestas por los característicos suelos de pizarra (licorella) de la zona y cuyas vides tienen edades que van de los 15 a los 70 años de edad.
Al llegar a la bodega los racimos se despalillan y pisan ligeramente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en pequeñas tinas de madera con aplicación de bazuqueos periódicos. El vino resultante pasa por una crianza de entre 16 a 18 meses en depósitos ovales y bocoyes de roble francés, una especie de barriles de gran tamaño.
En este coupage de dos variedades negras, la garnacha y la samsó, también interviene un mínimo porcentaje de uvas blancas que se cultivan en la zona como la garnacha blanca, la macabeo y la pedro ximénez.
Todos los vinos firmados por Álvaro Palacios, el mago del Priorat, son garantía de elegancia y refinamiento, elaboraciones que le han convertido en todo un referente en la vitivinicultura internacional y que son algunos de los vinos más deseados y mejor valorados en el mundo.
Para la elaboración de este “Vi de Vila” se utilizan racimos que provienen de once parcelas: Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas d'en Pallarès, Manyetes, L'Ermita y L'Hort de l'Olivar, situadas en Gratallops, región vinícola de Tarragona, España, compuestas por los característicos suelos de pizarra (licorella) de la zona y cuyas vides tienen edades que van de los 15 a los 70 años de edad.
Al llegar a la bodega los racimos se despalillan y pisan ligeramente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en pequeñas tinas de madera con aplicación de bazuqueos periódicos. El vino resultante pasa por una crianza de entre 16 a 18 meses en depósitos ovales y bocoyes de roble francés, una especie de barriles de gran tamaño.
En este coupage de dos variedades negras, la garnacha y la samsó, también interviene un mínimo porcentaje de uvas blancas que se cultivan en la zona como la garnacha blanca, la macabeo y la pedro ximénez.
Todos los vinos firmados por Álvaro Palacios, el mago del Priorat, son garantía de elegancia y refinamiento, elaboraciones que le han convertido en todo un referente en la vitivinicultura internacional y que son algunos de los vinos más deseados y mejor valorados en el mundo.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero a la parrilla, Carnes blancas, Caza de pluma
Nota de cata
Gratallops 2017 es un vino tinto que en nariz se expresa jugoso y lleno de fruta en su punto acompañada por notas balsámicas y matices minerales. Su paso por boca es potente y con un tanino que acompaña y le aporta textura. Un vino concentrado y equilibrado que reafirma la presencia frutal y permanece con un postgusto sabroso, largo y elegante.
Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
La añada comenzó en otoño de la mejor manera, con unas buenas precipitaciones que llenarían las reservas hídricas para el óptimo desarrollo vegetativo. El invierno se caracterizó por las bajas temperaturas e incluso la nieve cubrió algunas zonas del Priorat. Marzo comenzó húmedo y frío lo que hizo retrasar la brotación de la vid. A mediados de Mayo se propició la floración y le siguió un Junio algo inestable con varias precipitaciones.
Un año con muy buen equilibrio. Esta añada se caracterizó por la ausencia de estrés hídrico en la planta. El invierno y primavera fue favorable en cuanto al régimen de lluvias, y las temperaturas fueron un poco más altas de lo normal. En la época de la brotación no se produjeron ninguna lluvia, con lo que la vid se conformó de manera correcta. La floración se desarrolló de una manera limpia y las Garnachas cuajaron de una manera excelente. El verano se caracterizó por días frescos y secos, pero también húmedo, lo que propició una buena fotosíntesis y un buen crecimiento vegetativo. Durante el final del verano antes de la vendimia la humedad seguía presente manteniendo el frescor en la tierra y por consiguiente una maduración de la uva más escalonada, perfecta para retener los aromas y una buena acidez. El factor negativo fueron las lluvias que se produjeron en los días de vendimia. En resumen, la añada ha sido un poco atípica en el Priorat, con vinos menos voluminosos que un año normal en la zona pero con una buena acidez que le aporta frescor a los vinos y los mantendrá vivos durante muchos años.
Un año que empezó con unos problemas en la floración pero acabó siendo muy bueno. El invierno se desarrolló con más frío y lluvia de lo normal. La primavera prosiguió con días con temperaturas bajas y mucha agua que retrasaron hasta finales de marzo la floración con los consiguientes problemas de cuajado que afectaron a la producción. Después un año complicado, cuando comenzó el verano cesaron las lluvias y las temperaturas subieron propiciando una excelente maduración debido a las buenas reservas hídricas del año. Por consiguiente, el año ha sido uno de los mejores de los últimos años. Fluidez, acidez y concentración auguran una larga vida a los vinos de esta añada.
Cata a la vista
Color picota intenso, profundo, con ribetes de color púrpura. Limpio y brillante. Capa alta. Lágrima densa, de caída lenta. Muy atractivo. Cata en nariz
Intensa, muy mediterránea, muy compleja y seductora. Mucha fruta negra madura, carnosa y algo licorosa, junto a una inmensa mineralidad, completándose y sin taparse. Al agitar la copa, aparece una explosión de matices, desde especias dulces y también picantes, muchos balsámicos, café negro, cacao, elegantes tostados, toques ahumados, envueltos en una sabrosa y seductora cremosidad. Sutil recuerdo de violetas cuando ya está muy abierto. Cata en boca
Gran volumen, amplio, con un largo recorrido, muy sedoso y muy sabroso, lleno de jugosa fruta y balsámicos, con una gran cremosidad y un increible fondo mineral. Carnoso, con una estructura completa. Taninos domados, algo secantes, a los que aún les falta un tiempo para acabar de pulirse. Excelente acidez. Final muy largo y muy persistente con recuerdos frutosos y minerales.
Excelente vino del Priorat, reflejo la uva y del terruño del Priorat. Muy elegante y muy expresivo. Un placer para todos los sentidos.
Cata a la vista
Color cereza picota intenso, profundo, con ribetes de color púrpura intenso. De capa alta y muy brillante. Lágrima densa, de caída lenta, ligeramente tintada. Cata en nariz
Nariz limpia, intensa, compleja y seductora. Aromas de fruta negra madura, en armonía con finos tostados y recuerdos minerales. Poco a poco, gana en expresividad y matices y ofrece unas profundas y refrescantes notas balsámicas (eucalipto) y mentoladas. Recuerdos de hierbas aromáticas, cremosas especias, notas más torrefactas, café negro, cacao, toques ahumados, todos sobre un fondo, suave y elegante, muy mineral. Cata en boca
Buena entrada en boca, suave y elegante, de largo recorrido, sedoso y muy sabroso, lleno de jugosa fruta y balsámicos, carnoso, con una estructura fantástica. Taninos domados, maduros, muy agradables. Excelente acidez, integrada. Es redondo, equilibrado. Final largo y muy persistente con postgusto de fruta madura y elegantes notas ahumadas en retronasal.
Catalogado como Vi de Vila de la DO. Priorat, este es un vino placentero en esencia, con personalidad, delicado y elegante.
Catalogado como Vi de Vila de la DO. Priorat, este es un vino placentero en esencia, con personalidad, delicado y elegante.
Cata a la vista
Color cereza picota intensa, profundo con ribetes de color púrpura intenso. De capa alta y muy brillante. Lágrima densa, de caída lenta y ligeramente tintada. Cata en nariz
Nariz limpia, intensa, compleja y seductora. Aromas de fruta negra madura en harmonía con finos torrefactos y recuerdos minerales. Poco a poco gana en expresividad y matices, ofreciendo unos profundos y refrescantes balsámicos (eucalipto) y mentolados. Recuerdos de hierbas aromáticas, cremosas especies, notas más torrefactas, café negro, cacao y toques ahumados. Todo sobre un fondo suave y elegante muy mineral. Cata en boca
Buena entrada, suave y elegante; de recorrido largo, sedoso y muy sabroso, lleno de fruta y balsámicos. Un vino carnoso con una fantástica estructura. Taninos domados, maduros y muy agradables. Excelente acidez integrada. Es redondo y equilibrado. Final largo y muy persistente con postgusto a fruta madura y elegantes notas ahumadas en retronasal. Un vino placentero en esencia; con personalidad, delicadez y elegancia.
Puntuaciones
- Decántalo 94
- Parker 94
- Suckling 94
- Decántalo 94
- Parker 94
- Decántalo 93
- Parker 94
- Peñin 94
- Decántalo 93
- Parker 95
- Peñin 94
- Parker 92
- Peñin 94
- Decántalo 93
- Parker 92
- Parker 92
- Parker 92
- Peñin 94
- Decántalo 93
- Parker 97
- Decántalo 94
- Parker 93
Calificaciones de las añadas
2017
--
2016
--
2015
--
2014
--
2013
--
2012
Muy Buena
2011
Buena
2010
Excelente
2009
Excelente
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Muy Buena
2005
Excelente
2004
Excelente
2003
Muy Buena
2002
Buena
2001
Excelente
2000
Buena
1999
Muy Buena
1998
Excelente
1997
Buena
1996
Excelente
1995
Excelente
1994
Muy Buena
1993
Excelente
1992
Buena
1991
Excelente
1990
Muy Buena
1989
Muy Buena
1988
Buena
1987
Buena
1986
Buena
1985
Buena
1984
Buena
1983
Excelente
1982
Excelente
1981
Muy Buena
1980
Regular
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