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Gran Permont's

Gran Permont's
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Gran Permont's
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Capacidad: Magnum
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Capacidad: Magnum
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Gran Permont's

Gran Permont's es un cava brut nature de la D.O. Cava elaborado por Conde de Valicourt. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (40%), Xarel·lo (40%) y Parellada (20%).
Gran Permont's, como el resto de productos de Conde de Vilacourt, se produce a partir de un método artesano y mucha exigencia y mimo en todos los procesos de elaboración.
Se trata de un brut nature al cual, en el momento del degüelle, no se le añade azúcar.
Gran Permont's es un cava alegre y fácil de beber que envejece durante unos 18 meses antes de ser comercializado

Nota de cata Gran Permont's

Cata a la vista Limpio y brillante color amarillo pajizo. Cata en nariz De gran frescor, presenta agradables notas de fruta blanca y toques aflorados. Cata en boca Fresco y seco, de carbónico muy bien integrado y recuerdos cítricos.

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Conde de Valicourt

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Conde de Valicourt es una pequeña bodega de Sant Sadurní d'Anoia. Situada en el centro de la población, su origen se remonta a 1940, cuando Pere Montserrat, padre de Martín, el actual propietario y enólogo de la bodega, comenzó a elaborar cava bajo el nombre de Montserrat Hermanos, posteriormente usaría el nombre de Permont's (abreviatura de Pere Montserrat), y varios años después se asociaría con los descendientes del Conde de Valicourt (Reims, al norte de Francia), a los que finalmente les compraría el nombre como marca comercial.

Otros cavas de Conde de Valicourt

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