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Gran Juvé y Camps

Gran Juvé y Camps
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Gran Juvé y Camps
Cava Gran Reserva. 42 meses en botella.
  • Bodega: Juvé y Camps
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Gran Juvé y Camps

  • Gran Juvé y Camps 2014
    29,94 $

    • Parker 91
    1 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
  • Gran Juvé y Camps 2014
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Características de Gran Juvé y Camps

Gran Juvé y Camps es un cava Brut Gran Reserva elaborado por Juvé y Camps en Sant Sadurní d'Anoia, amparado por la D.O. Cava.
Se elabora a partir de un coupage de las variedades Macabeo (25%), Xarel·lo (25%), Perellada (25%) y Chardonnay (25%). La uva procede de una finca que la propia bodega tiene en Espiells. La vendimia se realiza de forma manual, siempre esperando al punto óptimo de maduración de las uvas.
Después de una selección, la uva se prensa para obener el vino base. Gran Juvé y Camps reposa durante 42 meses en botella en el silencio de la cava antes de su degüelle.
Se trata del cava más emblemático de Juve y Camps, una bodega con una historia de más de dos siglos, obsesionada con la calidad en cada uno de sus procesos.
Gran Juvé y Camps únicamente se elabora en aquellas añadas consideradas como excepcionales. Un cava muy elegante, sutil y refinado.
Alcohol: 12.0%
Servir a 7ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos, Aperitivo, Sólo

Nota de cata Gran Juvé y Camps

Cata a la vista Dorado pálido, de finas burbujas. Cata en nariz Complejo y expresivo. Fresco, muestra toques florales, cítricos y de pastelería. Cata en boca Intenso y sedoso, untuoso y persistente. Notas cítricas y de manzana. Final largo.
Cata a la vista Bonito color dorado pálido. Finas y efímeras burbujas que forman una corona estable. Cata en nariz Nariz compleja y muy expresiva. Aún y siendo un Gran Reserva conserva mucha frescura. Flores blancas, cítricos, bollería y recuerdos de manzana se entremezclan con suaves tostados y miel. Cata en boca En boca resulta un cava intenso, sedoso y muy agradable. Cremoso, untuoso y muy persistente. Vienen a la boca las sensaciones encontradas en nariz. Cítricos, manzana. Una buena intensidad y un final largo.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos dorados, muy brillante. Burbuja fina. Cata en nariz Muestra una nariz con una buena intensidad, compleja y elegante en la que se conjugan aromas de fruta blanca madura, finos tostados, agradables y leves notas de hierbas aromáticas y recuerdos a frutos secos y anisados. Cata en boca Tiene una entrada con mucho volumen, un paso cremoso y untuoso que denota la total integración del carbónico. Es un cava intenso, delicado, muy bien elaborado, con un final persistente.
Cata a la vista Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza. Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.
Cata en nariz Su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un cava sorprendente ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas, con recuerdos de pastelería, frutos secos y anisados. Complejidad que crece progresivamente con la aparición de notas tostadas.
Cata en boca

Una vez en la boca se muestra intenso, sugerente y sumamente agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso y muy persistente, nos deja el recuerdo de sus profundos y delicados aromas.

Cata a la vista Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza. Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.
Cata en nariz

Su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un cava sorprendente ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas.

Cata en boca

Una vez en la boca se muestra intenso, sugerente y sumamente agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso y muy persistente, nos deja el recuerdo de sus profundos y delicados aromas.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Premios

Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata
Madrid Fusión-Mejor Cava Especial
Nariz de Oro

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Cava

Bodega Juvé y Camps

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Jaume de Codorníu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

    • Peñin 92
    30,08 $
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  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 8 . Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 93
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

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  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2014

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

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  • Guilera Agosarat 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 112 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cava Guilera. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    34,68 $
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  • Torelló 3D by Custo Barcelona Brut Gran Reserva 2013

    Cava Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    37,45 $
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  • Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2009

    Cava Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Peñin 94
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  • Kripta 2008

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    • Decántalo 92
    • Parker 92
    • Peñin 92
    • Winespectator 90
    47,89 $
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    45,54 $/u
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  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 96
    52,16 $
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Para hablar de Juvé & Camps no sería necesario remontarse a su pasado, pero el tiempo en el mundo del vino es, demasiadas veces, la única verdad para reconfirmar que ciertos inicios forjaron buena parte de la mejor historia vitivinícola de una comarca. Y eso no se puede omitir ni olvidar porque la historia de los vinos anónimos y simplones suele terminar con las clases de uva y la región de origen, pero la de los buenos vinos conducen siempre hasta un viñedo especial y una tradición que con frecuencia se ha conservado durante varias generaciones.  En definitiva, toda una filosofía bodeguera donde su innata sensibilidad y su peculiar visión de futuro hacen que, cosecha tras cosecha, los vinos de Juvé & Camps participen de esa secreta complicidad entre ciencia y placer.

Otros cavas de Juvé y Camps

  • Juvé y Camps Essential 2015

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    12,50 $
    6x
    11,84 $/u
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    15,70 $
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  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2015

    Cava Brut Reserva. 25 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo.

    22,98 $
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  • Juvé & Camps Milésimé 2016

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    22,98 $
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 93
    32,47 $
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Magnum 1,5 l.
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  • Juvé y Camps La Capella 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 108 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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