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Gran Claustro Brut Nature

Gran Claustro Brut Nature
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Gran Claustro Brut Nature
Cava Reserva.

Añadas disponibles Gran Claustro Brut Nature

  • Gran Claustro Brut Nature 2012
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    • Peñin 91
  • Gran Claustro Brut Nature 2012
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Características de Gran Claustro Brut Nature

Gran Claustro Brut Nature Reserva es un cava de Castillo de Perelada elaborado con un coupage de uvas seleccionadas de viñedos de la D.O. Cava de las variedades Pinot Noir (43%), Chardonnay (43%) y Parellada (14%).

La vinificación del mosto flor se realiza bajo una fermentación controlada.
Gran Claustro envejece durante más de quince meses en botella antes del degüelle.

En 1959, con motivo de la visita a España de D. Eisenhower, presidente de los Estados Unidos, Castillo de Perelada recibió el encargo de seleccionar un cava para la cena de recepción.
Eligieron una pequeña reserva propia que resultó ser un rotundo éxito.
De ese éxito nació Gran Claustro.

Y es que nos encontramos ante un gran cava: complejo, equilibrado y de burbuja fina.
Alcohol: 12.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos

Nota de cata Gran Claustro Brut Nature

Cata a la vista Pálido color amarillo con tonalidades verdosas. Limpio y brillante, presenta finas burbujas. Cata en nariz Abundante fruta madura y matices de la crianza. Cata en boca Seco y afrutado, se muestra suave y equilibrado. Largo y amplio.
Cata a la vista Amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona.
Cata en nariz Aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza. Cata en boca Sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca.
Cata a la vista Amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona. Cata en nariz

Aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza.

Cata en boca Sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca.
Cata a la vista Amarillo pálido, paja, con algunos toques verdes. Brillante. Cata en nariz En nariz encontramos frutos maduros así como notas de crianza. Cata en boca El Gran Claustro Brut Nature resulta ligeramente afrutado y con un buen equilibrio entre seco y suave.
Cata a la vista Color amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona.
Cata en nariz Aroma limpio a fruta madura, con tonos de crianza y notas de tostado. Cata en boca Sabor ligeramente afrutado, untuoso, con matices de roble, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Proensa 94
  • Parker 90
  • Peñin 89
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 88

Premios

Medalla Oro Mundus Vini
Medalla Plata Mundus Vini ( Alemanya)

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Cava

Bodega Castillo de Perelada

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de la D.O. D.O. Cava

  • Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin 90
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    Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Conde de Valicourt Pas de Sucre

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Conde de Valicourt. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo y Parellada.

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    Conde de Valicourt Pas de Sucre

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Conde de Valicourt. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo y Parellada.

    Conde de Valicourt D.O. Cava
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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

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    Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Celler Vell D.O. Cava
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  • Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 85
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    Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    Caves Mas Tinell D.O. Cava
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  • Parxet Brut Nature 2013

    Cava Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parxet. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Pansa Blanca y Parellada.

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    Parxet Brut Nature 2013

    Cava Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parxet. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Pansa Blanca y Parellada.

    Parxet D.O. Cava
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  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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    • Peñin: 92
    Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    Sumarroca D.O. Cava
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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Otras variedades blancas y Macabeo y Parellada.

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    • Peñin: 86
    Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Otras variedades blancas y Macabeo y Parellada.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Juve y Camps Sweet

    Cava Dulce Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Juve y Camps Sweet

    Cava Dulce Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rexach Baqués. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 85
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    Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rexach Baqués. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Rexach Baqués D.O. Cava
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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

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    Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Celler Vell D.O. Cava
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  • Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Muga. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía y Viura.

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    Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Muga. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía y Viura.

    Muga D.O. Cava
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Históricamente y desde siempre, el gran motor económico de la DO Empordà ha sido y sigue siendo Perelada, donde muchas otras bodegas se han mirado a su espejo. Aunque elabora una amplia gama de vinos, desde los más lineales y competitivos hasta los las exclusivos, como el Finca Garbet, el Finca Malaveïna o la colección de sus Ex Ex, entre otros, también propone vinos elaborados con varietales autóctonas, como la Garnatxa Blanca y Tinta, el Samsó, etc. Sin embargo, más que el peso numérico de la variedad de vinos, merece la pena subrayar el esfuerzo que ha realizado esta bodega por desterrar el progresivo retroceso que sufría la imagen de la zona como tierra de vinos a granel, donde los escasos vinos embotellados estaban oxidados y otros eran muy poco ofertables. Se puede decir que Perelada llevó el timón y marcó el nuevo rumbo de los vinos del Empordà.

Otros cavas de Castillo de Perelada

  • Perelada Brut Rosé

    Cava Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Trepat y Garnacha Tinta.

    5,60
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    Perelada Brut Rosé

    Cava Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Trepat y Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Cava
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  • Castillo Perelada Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    5,70
    6x
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    Castillo Perelada Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Castillo de Perelada D.O. Cava
    6x
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  • Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2014

    Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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    Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2014

    Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    Castillo de Perelada D.O. Cava
    -15% 8,30 €
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  • Gran Claustro Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

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    Gran Claustro Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Castillo de Perelada D.O. Cava
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