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Xarel·lo Pairal

Xarel·lo Pairal
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Xarel·lo Pairal
Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barricas de castaño y 24 meses en botella.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barricas de castaño y 24 meses en botella.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Xarel·lo Pairal

Xarel·lo Pairal es un vino blanco elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus en la D.O Penedés. La bodega se encuentra en Avinyonet del Penèdes (Barcelona). 

Xarel·lo Pairal es, como su nombre sugiere, un monovarietal de Xarel.lo. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de más de 60 años plantados sobre suelos arcillosos y calcáreos. 
Para el cultivo de las viñas se emplean métodos sostenibles y se omite el uso de insecticidas y herbicidas.
Tras una cuidadosa vendimia manual de la uva se realiza una vinificación tradicional.
Posteriormente Xarel·lo Pairal pasa una crianza de 4 meses en barricas nuevas de castaño.

Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Foie mi-cuit, Pescado azul, Quesos de cabra, Cremas

Nota de cata Xarel·lo Pairal

Cata a la vista Amarillo dorado profundo e intenso. Cata en nariz De intesidad media con aromas limpios de fruta blanca y cítrica. Notas de flores blancas y minerales. Cata en boca Entrada potente y envolvente. De paso sedoso y untuoso con intensas sensaciones de fruta blanca y recuerdos minerales. Muy buena acidez. Final largo y balsámico.
Cata a la vista Intenso color amarillo dorado, limpio y muy brillante. Cata en nariz Nariz limpia, de intensidad media en la que lo primero que se percibe son notas de levaduras. Poco a poco despliega una buena combinación de delicadas notas de flores blancas secas, cortezas de cítricos, fruta blanca muy madura y apuntes minerales. Cata en boca En boca es potente, largo y envolvente. Con un paso por boca sedoso y limpio. Gran carga de fruta y más notas tostadas que en nariz. Intensa acidez muy equilibrada que le confiere un punto de frescura. Final seco, con un deje amargo y muy largo. Un vino blanco muy original.
Cata a la vista De color amarillo oro muy intenso y brillante. Cata en nariz Buena intensidad aromática donde la fruta madura y los cítricos acompañados de pequeñas notas florales y toques herbáceos, nos sorprenderán. Cata en boca En boca es potente. Con un paso por boca carnoso y denso. Gran expresión de fruta. Acidez equilibrada. Final muy largo. Un vino blanco del Penedés muy original.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 91
  • Parker 93
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 86
  • Peñin 87

Premios

Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,55 p.

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Can Ràfols dels Caus

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Torres Fransola 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Sauvignon Blanc

    • Parker 88
    • Suckling 91
    -10% 23,34 $
    21,01 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
  • Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2018

    Vino blanco Barrica Natural. 10 meses en barrica de roble. Bodega: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    21,29 $
    6x
    20,20 $/u
    -5%
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  • Improvisació 2017

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento Biodinámico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 93
    22,98 $
    6x
    21,88 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Improvisació 2018

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento Biodinámico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    22,98 $
    6x
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  • Capficat 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 93-94
    • Peñin 91
    23,02 $
    6x
    21,84 $/u
    -5%
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  • Electio 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barrica de roble. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Peñin 91-91
    26,08 $
    6x
    24,75 $/u
    -5%
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  • Enric Soler Istiu 2017

    Vino blanco Barrica Ecológico. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Malvasía de Sitges.

    • Parker 92
    26,40 $
    6x
    25,07 $/u
    -5%
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  • Mirabelles 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico Biodinámico. 24 meses en botella. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Malvasía de Sitges

    27,08 $
    Unidades
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  • Mas Candí La Pura 2016

    Vino blanco En tinajas Natural. 8 meses en ánforas. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    -10% 30,50 $
    27,45 $
    Unidades
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Incrocio Manzoni

    31,73 $
    6x
    30,13 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chenín Blanc

    • Parker 92-94
    • Suckling 93
    32,23 $
    6x
    30,59 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Can Ràfols dels Caus es Carlos Esteva, uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos, respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar en un marco sostenible. En Can Ràfols dels Caus se experimenta, cosecha tras cosecha, en diferentes vinos y variedades con el objetivo de hacer vinos con buena capacidad de envejecimiento, pero finos, naturales, elegantes y con personalidad, que manifiesten al mismo tiempo la fruta, el terreno y la personalidad del elaborador.

Otros vinos de Bodega Can Ràfols dels Caus

  • Terraprima Blanc 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Riesling.

    8,39 $
    Unidades
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Incrocio Manzoni

    31,73 $
    6x
    30,13 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chenín Blanc

    • Parker 94
    • Suckling 93
    32,23 $
    6x
    30,59 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación Can Ràfols dels Caus

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