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Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Gramona Mart Xarel·lo Vermell
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Biodinámico

Refrescante, expresivo y goloso

Biodinámico
Gramona Mart Xarel·lo Vermell
Vino rosado Joven.
Variedad: Xarel·lo Rojo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Gramona
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino rosado Joven.
Variedad: Xarel·lo Rojo
D.O. Penedès (Cataluña)
Bodega: Gramona
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Gramona Mart Xarel·lo Vermell es un vino rosado biodinámico elaborado con la variedad autóctona xarel·lo vermell en D.O. Penedès (Barcelona) de la mano de la bodega Gramona.

Gramona es una bodega familiar afincada en la población de Sant Sadurní (Penedès) cuyo amor por la viña se ha ido transmitiendo generación tras generación desde finales del siglo XIX. En la actualidad, Jaume y Xavier Gramona Batlle, la 5a generación siguen el legado familiar y gestionan la bodega elaborando cava según el método tradicional y vinos tranquilos de lo mas creativos.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell nace de una variedad autóctona del Penedès ancestral a punto de ser olvidada; xarel·lo vermell. Una uva que la bodega cultiva en una pequeña finca de dos hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo y certificada con el sello Demeter. Se practica una viticultura ecológica y biodinámica donde prima la observación minuciosa, el empleo de recursos naturales y los altos niveles de biodiversidad. No se hace uso de productos químicos sintéticos. La vendimia es manual el día flor según el calendario biodinámico.

Cuando la uva de Gramona Mart Xarel·lo Vermell entra en bodega, se macera en frío durante 48 horas. Después se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez vinificado el vino se embotella en día flor.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell es un vino rosado que se ha elaborado siguiendo el método biodinámico tanto en campo como en bodega y que sabe mostrar el lado más refrescante, expresivo y goloso de una variedad ancestral recuperada.
Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo, Ensaladas poco condimentadas, Sushi, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2018 es un vino rosado afrutado con aromas de frutas rojas, pomelo y melocotón, notas florales y un fondo herbáceo. En boca es goloso, envolvente y refrescante con un fondo especiado de pimienta rosa.

Premios

Vinari d’Or 2019 al Millor Vi Rosat

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
Embalaje super seguro
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Para regalar
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Denominación D.O. Penedès

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

Imágenes y situación D.O. Penedès

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