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Gramona Gessamí
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Añadas disponibles
Gramona Gessamí 2018
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Características
El clima en esta zona es mediterráneo, caracterizado por ser suave y cálido. La temperatura media anual es de 15ºC y se registran precipitaciones durante todo el año.
Gramona Gessamí es un coupage de Muscat, Muscat de Alexandria, Muscat de Frontignon, Sauvignon Blanc y Gewurztraminer. Las vendimias se realizaron según el momento de madurez de cada variedad.
En cuanto a la elaboración, cada variedad pasa por el proceso de fermentación y maceración por separado. Tras la selección y el despalillado, se llevan a cabo maceraciones peliculares prefermentativas a 10ºC para una máxima extracción aromática. Posteriormente, las uvas pasan a ser prensadas para obtener el mosto. Este mosto pasa a realizar una fermentación a una temperatura controlada de 13-15ºC.
Nota de cata
Cata en nariz Explosión aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos bosques... todo recubierto de una atmósfera melosa y llena de frescor, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica
Cata en boca Nos envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de cítricos.
Brillante amarillo pálido con verdosos reflejos. Glicérico.
Cata en narizMuy aromático y expresivo. Gran carga floral, como si estuviéramos en medio de un gran ramo de flores blancas como el jazmín, el azahar,... Recuerdos de fruta amarilla con hueso, intensa y jugosa, mucha piel de cítricos y muy sutiles toques minerales.
Cata en bocaUn vino muy agradable, seductor, amplio y untuoso. Largo recorrido muy jugoso y meloso con las flores y las frutas en primer plano. Muy buena acidez. Textura untuosa. Largo y persistente.
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas y reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
Cata en narizIntensidad aromática presidida por las flores como las rosas o flores blancas como azahar y jazmín. Notas de fruta delicada (albaricoque, pera) rodeadas de notas melosas. Tímidos toques minerales.
Cata en bocaEste vino blanco del Penedés es amplio, intenso y untuoso. Paso de boca lleno de sabores de delicada fruta blanca y cítricos marcados junto con recuerdos de flores blancas. Buena acidez que le da mucha frescura. Toques finales dulces (miel). Final persistente y largo.
Brillante, pálidos verdes con reflejos pajizos.
Cata en narizExplosión aromática. Frescor, aire puro, flores blancas (rosa y jazmín), flor de azahar, albaricoque, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y cítricos.
Cata en bocaFrescor y acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso, con recuerdo de las flores y las pieles de cítricos en el postgusto.
Puntuaciones
- Decántalo 89
- Decántalo 93
- Decántalo 90
- Parker 88
- Decántalo 90
- Decántalo 90
- Decántalo 89
- Parker 89
- Peñin 92
Calificaciones de las añadas
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