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Gramona Gessamí
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Elegante y sedosa explosión floral
Añadas disponibles
Gramona Gessamí 2020
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Características
Gramona Gessamí es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Gramona, una bodega fundada en 1881 y que, por lo tanto, cuenta con más de 130 años de experiencia en el mundo vitivinícola. Actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.
El clima en esta zona es mediterráneo, caracterizado por ser suave y cálido. La temperatura media anual es de 15ºC y se registran precipitaciones durante todo el año.
Gramona Gessamí es un coupage de Muscat, Muscat de Alexandria, Muscat de Frontignon, Sauvignon Blanc y Gewurztraminer. Las vendimias se realizaron según el momento de madurez de cada variedad.
En cuanto a la elaboración, cada variedad pasa por el proceso de fermentación y maceración por separado. Tras la selección y el despalillado, se llevan a cabo maceraciones peliculares prefermentativas a 10ºC para una máxima extracción aromática. Posteriormente, las uvas pasan a ser prensadas para obtener el mosto. Este mosto pasa a realizar una fermentación a una temperatura controlada de 13-15ºC.
Nota de cata
Cata en nariz Explosión aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos bosques... todo recubierto de una atmósfera melosa y llena de frescor, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica
Cata en boca Nos envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de cítricos.
Brillante amarillo pálido con verdosos reflejos. Glicérico.
Cata en narizMuy aromático y expresivo. Gran carga floral, como si estuviéramos en medio de un gran ramo de flores blancas como el jazmín, el azahar,... Recuerdos de fruta amarilla con hueso, intensa y jugosa, mucha piel de cítricos y muy sutiles toques minerales.
Cata en bocaUn vino muy agradable, seductor, amplio y untuoso. Largo recorrido muy jugoso y meloso con las flores y las frutas en primer plano. Muy buena acidez. Textura untuosa. Largo y persistente.
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas y reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
Cata en narizIntensidad aromática presidida por las flores como las rosas o flores blancas como azahar y jazmín. Notas de fruta delicada (albaricoque, pera) rodeadas de notas melosas. Tímidos toques minerales.
Cata en bocaEste vino blanco del Penedés es amplio, intenso y untuoso. Paso de boca lleno de sabores de delicada fruta blanca y cítricos marcados junto con recuerdos de flores blancas. Buena acidez que le da mucha frescura. Toques finales dulces (miel). Final persistente y largo.
Brillante, pálidos verdes con reflejos pajizos.
Cata en narizExplosión aromática. Frescor, aire puro, flores blancas (rosa y jazmín), flor de azahar, albaricoque, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y cítricos.
Cata en bocaFrescor y acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso, con recuerdo de las flores y las pieles de cítricos en el postgusto.
Puntuaciones
- Decántalo 89
- Decántalo 93
- Decántalo 90
- Parker 88
- Decántalo 90
- Decántalo 90
- Decántalo 89
- Parker 89
- Peñin 92
Calificaciones de las añadas
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Imágenes y situación D.O. Penedès
