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Gramona Enoteca Brut

Gramona Enoteca Brut
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Gramona Enoteca Brut
Cava Gran Reserva. 180 meses en botella.
  • Bodega: Gramona
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Gramona Enoteca Brut

  • Gramona Enoteca Brut 2002
    109,83 IVA excl.

    • Parker 94
  • Gramona Enoteca Brut 2002
    • Parker: 94
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Características de Gramona Enoteca Brut

Gramona Enoteca Brut es un cava elaborado porla bodega Gramona en Sant Sadurní d’Anoia, D.O.Penedès.

Gramona fue fundada en el año 1881 en Sant Sadurní d'Anoia, el epicentro de la D.O. Cava. Después de más de 130 años de experiencia elaborando tanto cavas como vinos, actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.

En estos últimos años Gramona ha ido evolucionando en la forma de tratar su viñedo, pasando por la agricultura ecológica y la biodinámica, consiguiendo así el máximo equilibrio de la viña con su entorno, llenando de carácter y singularidad todos sus vinos.

Fruto de la observación e investigación en los cavas de larga crianza, Gramona decide lanzar una nueva linea, Gramona Enoteca, formada por dos cavas, un Brut y un Brut Nature de la misma añada, donde llevan la crianza al extremo, elaborando estos espumosos con un mínimo de 12 años en rima.

Gramona Enoteca Brut es un cava elaborado con Xarel·lo y Macabeo de viñedos propios. Del paraje calificado Font de Jui. 22,5 hectáreas a unos 350 metros de altitud, con suelos de composición arcillo-calcárea, con placas arenosas junto al río y con profusión de roca en la zona más alta y seca. Trabajado de forma ecológica y bajo la filosofía biodinámica.

Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, ya en la bodega toda la uva pasa por la mesa de selección. Una vez entrada la uva por gravedad, se prensa suavemente la uva entera. Terminada la primera fermentación realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 12 años (dependiendo de la añada puede llegar hasta 20 años) en rima y con tapón de corcho. Pasado este tiempo se realiza el removido y el degüelle manualmente y se le añade el licor de expedición de la solera centenaria de la bodega con 3 gr/litro de azúcar.

Alcohol: 12.5%
Servir a 10ºC
Maridaje
Ostras, Foie, Sushi, Trufas, Marisco cocido

Nota de cata Gramona Enoteca Brut

Gramona Enoteca Brut 2002 es un cava expresivo, profundo y elegante. Fantástica añada que muestra un gran equilibrio entre madurez y frescor. En nariz destacan los aromas de fruta blanca muy madura, manzana al horno, orejones, membrillo, con ligeras notas florales, y una destacada presencia de los aromas de la crianza (15 años en rima), pan tostado, frutos secos, cacao, con un ligero recuerdo de sotobosque. En boca es amplio y sedoso, con un paso por boca señorial, con burbuja finísima, y un final largo y vivo.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Decántalo 96
  • Parker 93
  • Peñin 98
  • Decántalo 94
  • Parker 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Cava

Bodega Gramona

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Juvé y Camps La Capella 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 108 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    63,51 IVA excl.
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    Juvé y Camps La Capella 2010

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 108 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2004

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 100 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 97
    • Parker 96
    • Peñin 97
    82,19 IVA excl.
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    • Peñin: 97
    Recaredo Turó d'en Mota 2004

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 100 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 180 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Parker 95
    • Peñin 98
    98,26 IVA excl.
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    Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 180 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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  • Ars Collecta Gran Reserva 456 2007

    Cava Brut Gran Reserva. 90 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

    147,52 IVA excl.
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    Ars Collecta Gran Reserva 456 2007

    Cava Brut Gran Reserva. 90 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
    147,52 IVA excl.
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Gramona es una bodega familiar histórica situada en Sant Sadurní d'Anoia, el epicentro de la D.O. Cava. Las primeras botellas salieron al mercado hace 120 años y hoy en día siguen elaborando tanto cavas como vinos con la misma pasión y dedicación. Sus cavas se han convertido hoy en día en una referencia a nivel mundial para los amantes de este tipo de espumosos.

Otros cavas de Gramona

  • Gramona Argent 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 93
    23,84 IVA excl.
    6x
    22,60 €/u
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    Gramona Argent 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Gramona D.O. Cava
    6x
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  • Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 95
    24,01 IVA excl.
    6x
    22,77 €/u
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    • Decántalo: 93
    • Peñin: 95
    Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
    6x
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    24,01 IVA excl.
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  • Gramona Argent Rosé 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Parker 90
    • Peñin 92
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    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    Gramona Argent Rosé 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Gramona D.O. Cava
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  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2014

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Magnum 1,5l
    29,59 IVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Gramona Imperial Gran Reserva Brut Magnum 2014

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: Magnum Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Gramona D.O. Cava
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  • Gramona Celler Batlle 2007

    Cava Brut Gran Reserva. 120 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Parker 95
    • Peñin 96
    47,40 IVA excl.
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    45,00 €/u
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    • Parker: 95
    • Peñin: 96
    Gramona Celler Batlle 2007

    Cava Brut Gran Reserva. 120 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 180 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

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    • Peñin: 98
    Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 180 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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