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Graci Etna Bianco

Graci Etna Bianco
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Ecológico

Un vino blanco volcánico con una acidez muy viva

Ecológico
Graci Etna Bianco
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Carricante,  Catarratto
Denominación: DOC Etna Bianco
Zona de elaboración: Sicilia
Bodega: Graci
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Carricante,  Catarratto
Bodega: Graci
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Graci Etna Bianco

Graci Etna Bianco es un vino blanco sobre lías ecológico que se elabora en la denominación italiana de DOC Etna Blanco (Sicilia) de la mano de Graci con las variedades autóctonas Carricante y Catarratto.

Graci es una bodega situada al norte del volcán Etna, en Catania (Sicilia). Se trata de una zona de tradición vitivinícola milenaria que ha sabido mantener intactas variedades autóctonas tales como la Nerello Mascalese, Carricante y Catarratto. Son vinos ecológicos que saben transmitir la expresión natural del lugar donde nacen y se hacen.

Graci Etna Bianco procede de un viñedo de 2,5 ha sitiado en la población de Passopisciaro (Castiglione di Sicilia). Cepas plantadas a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar sobre suelos de origen volcánico, franco arenoso y muy ricos en hierro. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos controlados de azufre y cobre y la vendima es manual en el momento óptimo de maduración.

Tras un prensado lento de las uvas, Graci Etna Bianco fermenta en depósitos de cemento de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después envejece sobre lías en estos mismos depósitos de cemento durante ocho meses, antes de ser embotellado.

Graci Etna Bianco es 100% volcánico. Un vino brillante que expresa el territorio con una acidez fresca, crujiente y vibrante.


Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Verduras, Ahumados, Marisco a la plancha, Arroces de pescado

Nota de cata Graci Etna Bianco

Graci Etna Bianco 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta amarilla y de hueso combinado con un fondo mineral muy agradable. En boca es fresco, sabroso y frutal. Con una acidez de lo más vibrante y un final largo y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Suckling 91
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Denominación DOC Etna Bianco

Bodega Graci

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