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González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS
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Un Oloroso Dulce muy viejo y raro

González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS
Vino generoso. 30 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino,  Pedro Ximénez
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl., 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 20.5%
Vino generoso. 30 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino,  Pedro Ximénez
Capacidad: 75 cl., 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 20.5%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS es un vino generoso elaborado con las variedades Palomino Fino y Pedro Ximénez, con más de 30 años de crianza en el tradicional sistema jerezano de criadera y soleras elaborado por González Byass.

González Byass es la bodega por excelencia de Jerez. Fundada en 1835, ese mismo año se realiza la primera exportación a Londres. Un espíritu exportador que hoy en día sigue vivo, pues el 70% de su producción se vende fuera de España.

Los Olorosos Dulces también son llamados Cream por su suavidad, dulzura y cremosidad.

VORS en el nombre nos indica la edad de un vino de Jerez. Es un acrónimo que significa “Very Old Rare Sherry” y hace referencia a que se trata de un vino que tiene una edad media superior a los 30 años.

La uva del Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS es vendimiada a mano y prensada una vez llega a la bodega. El mosto extraído se fermenta y el vino se encabeza, se le añade alcohol vínico, y pasa a tener una crianza en el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano de 550 litros. El Cream es resultado de la mezcla de un Oloroso, Vino Generoso Seco, con un Vino Dulce Natural, normalmente Pedro Ximénez. Los vinos de cada variedad se combinan después de 4 años y a continuación envejecen juntos hasta superar los 30 años.

Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS es un vino excepcional que combina perfectamente lo un Oloroso, un vino generoso seco, y un Pedro Ximénez, un Vino Dulce Natural. Tiene aromas intensos a frutos secos, dátiles, pasas, miel, y el carácter oxidativo del oloroso. En boca es elegante y aterciopelado, complejo y concentrado. Equilibrado gracias a su dulzura y el alcohol. Largo e intenso.
Servir a 14ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos azules, Postres de frutos secos, Postres dulces

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Suckling 95
  • Decanter 96

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega González Byass

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Williams & Humbert Dos Cortados 20 Años VOS

    Vino generoso Palo cortado. 20 años en solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 93
    27,58 $
    6x
    26,17 $/u
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  • La Panesa Especial Fino

    Vino generoso Fino. Bodega: Emilio Hidalgo. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 95
    27,72 $
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  • Fernando de Castilla Antique Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 30 años en solera. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 94
    -10% 31,73 $
    28,54 $
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  • Valdespino Palo Cortado Viejo CP

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    30,09 $
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  • Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 2003

    Vino generoso Amontillado. 13 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
    30,64 $
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  • Fernando de Castilla Antique Oloroso

    Vino generoso Oloroso. 30 años en solera. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92-95
    • Peñin 94
    30,82 $
    6x
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  • Fino Tres Palmas 2017

    Vino generoso Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 95
    • Parker 92
    • Peñin 95
    • Suckling 93
    31,09 $
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  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 94
    31,68 $
    6x
    30,09 $/u
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  • La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 90

    Vino generoso Manzanilla. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 96-97
    33,83 $
    6x
    32,09 $/u
    -5%
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  • Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001

    Vino generoso Oloroso. 18 años en barricas de roble. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92-97
    35,29 $
    Unidades
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  • Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía)

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 95
    36,42 $
    Unidades
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  • Lustau VORS Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. 30 años en solera. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    • Decanter 97
    39,71 $
    6x
    37,70 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Esta importante empresa andaluza, propiedad de la familia jerezana González, ha estado siempre ligada al mundo de las bebidas alcohólicas desde 1835, y es una de las más prestigiosas y conocidas bodegas de jerez en todo el mundo. Los casi 180 años de experiencia avalan el buen hacer y los profundos conocimientos del sector, donde la sabiduría unida a la mentalidad abierta permiten fortalecer cosecha tras cosecha el negocio actual y proyectar un crecimiento sostenido con el fin de seguir siendo competitivos en el difícil y cambiante mercado actual.

Otros vinos de Bodega González Byass

  • González Byass Solera 1847

    Vino generoso Oloroso. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Peñin 87
    6,84 $
    Unidades
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  • González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Vino generoso Oloroso. 8 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 89
    • Peñin 91
    8,52 $
    Unidades
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  • González Byass Palo Cortado Leonor

    Vino generoso Palo cortado. 12 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 89
    • Peñin 93
    19,97 $
    6x
    19,10 $/u
    -4%
    Unidades
    Comprar
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  • González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

    Vino generoso Oloroso. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 95
    • Decanter 96
    54,39 $
    Unidades
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Imágenes y situación González Byass

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