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Goliardo A Telleira

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Albariño de edición limitada que envejece bajo el mar

Goliardo A Telleira
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Goliardo A Telleira

Goliardo a Telleira es un vino blanco elaborado en la D.O. Rías Baixas  por Bodegas Forjas del Salnés.
Forjas del Salnés cuenta con la colaboración de Raúl Pérez, el hombre de moda en el mundo del vino en España, enólogo conocido por su gran trabajo con la variedad Mencía en el Bierzo y por sus múltiples proyectos de colaboración en diversas bodegas en España y en otros países del mundo.
Goliardo a Telleira es un vino hermano del famoso y codiciado Sketch, que lleva la firma del gran Raúl Pérez. Los dos vinos parten de las mismas uvas, se realiza una elaboración conjunta y se separan al final del proceso para su comercialización. Goliardo a Telleira se comercializa bajo Forjas del Salnés, mientras que Sketch se comercializa bajo la firma de Raúl Pérez.
En cuanto a la elaboración, Goliardo a Telleira se elabora a partir de uvas de la variedad Albariño. Uvas que proceden de un único viñedo de viñas viejas de entre 60 y 80 años de edad plantado junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino de los vinos que a partir de él se elaboran.
Goliardo a Telleira realiza la fermentación alcohólica en grandes barricas usadas de 750 litros. La intención es que la barrica interfiera lo menos posible en la personalidad del terroir.
No se realiza fermentación maloláctica. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, Goliardo a Telleira se embotella y se sumerge en el mar a 30 metros de profundidad en unas jaulas especiales donde realiza la crianza en botella durante 3 meses.
Un gran albariño con un curioso método de envejecimiento. Si quieres probarlo, ¡date prisa! ya que únicamente se elaboran 900 botellas.
Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco crudo, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Ostras, Aperitivo, Bacalao

Nota de cata Goliardo A Telleira

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista De color amarillo dorado con ciertos tonos verdes. Lágrima de caída lenta. Cata en nariz En nariz predomina la fruta blanca. Fruta golosa junto a ciertos cítricos, ligeros recuerdos de la madera y un atractivo fondo mineral. Cata en boca Goliardo a Telleira es un vino con un buen volumen en boca. Untuoso, graso y con una gran acidez. Equilibrado, armónico. En boca reaparece la mineralidad junto a un agradable recuerdo salino y un punto de amargor.
Cata a la vista Amarillo pálido con tonos verdosos. Cata en nariz En nariz predominan las frutas blancas como la pera o la manzana junto a notas de flores blancas, hierbas de monte bajo y algunos recuerdos cítricos. Cata en boca En boca, Goliardo a Telleira resulta un vino fresco y untuoso. Mucha presencia de fruta y algunos recuerdos cítricos junto a una salinidad especial. De final largo y persistente.
Cata en boca
Cata en boca
Cata a la vista De color amarillo dorado, de capa media-alta. Brillante y glicérico. Cata en nariz Este vino ofrece un abanico de aromas seductores y muy agradables. Fruta blanca madura junto a aromas florales, que al abrirse ganan en intensidad y cremosidad. Aparecen notas cítricas, frescos balsámicos junto a las notas de la crianza (vainilla, pastelería). Sutil fondo salino y mineral. Muy elegante. Cata en boca Vino muy sabroso, sedoso y seductor. Con muy buena estructura, con la fruta y las notas cremosas perfectamente integradas. Paso glicérico y delicado. Fresca acidez. Final largo dejando sensaciones de fruta blanca madura y de los cítricos. Un vino redondo, muy bueno.

Puntuaciones

  • Parker 96
  • Parker 95
  • Peñin 90
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2018 Muy buena
2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas do Salnés es una de esas bodegas en Galicia con un espíritu rebelde y rompedor que apostó de forma seria por hacer vinos tintos de gran calidad en una zona de blancos. La recuperación de viñedos centenarios de varietales tintas poco conocidas, como la Caíño, la Espadeiro y la Loureiro, además de la blanca Albariño de viñedo viejo, son la base de sus vinos y un reflejo claro del terruño: vinos cargados de frescor, con una mineralidad perfecta, amplios de sensaciones y con una evolución sorprendente.

Otros vinos de Bodega Forjas del Salnés

  • Leirana Albariño 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 93
    18,84 $
    Unidades
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  • Cos Pés 2018

    Vino blanco Crianza. Bodega: Forjas del Salnés. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 92
    25,19 $
    Unidades
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  • Leirana Finca Genoveva 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en fudres. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    38,86 $
    Unidades
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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