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Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin
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Agricultura respetuosa

Uno de los tintos más deseados del Piamonte

Agricultura respetuosa
Gaja Barbaresco Sorì Tildin
Vino tinto Barrica.
Variedad: Nebbiolo
Denominación: DOCG Barbaresco
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Angelo Gaja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Nebbiolo
Bodega: Angelo Gaja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin es un vino monovarietal de Nebbiolo elaborado por la bodega Gaja, bajo la DOCG Barbaresco, en el Piamonte, Italia.

Las uvas con las que se elabora el vino Gaja Barbaresco Sorì Tildin provienen del pago Sorì Tildin que está situado en una colina a 270 metros de altitud, con suelos magros y compactos. Los viñedos se vendimian a mano y se seleccionan solo los mejores racimos para garantizar la máxima calidad en los vinos. Las uvas fermentan durante tres semanas y el vino obtenido pasa por un doble refinamiento: primero se cría durante doce meses en barricas y después pasa a grandes toneles donde reposa otros doce meses para entonces ser embotellado y puesto en el mercado.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin es un tinto profundo que expresa las espléndidas cualidades de la variedad Nebbiolo acompañadas con elegancia por el toque que aporta la madera.

Angelo Gaja es un reconocido personaje en el mundo del vino. Representa a la cuarta generación que dirige la mítica bodega Gaja que ha sentado las bases para una viticultura moderna en el Piamonte cuya prioridad es la calidad en lugar de la cantidad. Fueron los pioneros en utilizar depósitos de acero inoxidable para sus vinificaciones y limitaron la productividad de sus cepas para obtener menos racimos pero más concentrados y de excelente calidad. Renunciaron a la compra de uva a terceros y a las recolecciones tardías, largas extracciones y envejecimientos interminables para intentar obtener maduraciones que nunca llegaban.

El resultado es evidente. Sus vinos expresan de una manera exquisita las más amplias cualidades de la Nebbiolo y son admirados y deseados por muchos, lo que convierte a la bodega Gaja en una de las más apreciadas y buscadas por coleccionistas a nivel internacional.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Trufas, Carnes rojas asadas, Setas

Nota de cata Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 es un vino tinto que en nariz ofrece un conjunto de notas balsámicas, especiadas y aromas frutales. En boca se presenta con cuerpo, redondo, con una agradable frescura y taninos bien integrados con un final elegantemente persistente.
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Denominación DOCG Barbaresco

Bodega Angelo Gaja

El Barbaresco también es un vino tinto elaborado exclusivamente con la uva Nebbiolo pero que suele ser menos concentrado que el Barolo. Ambos son los vinos italianos más costosos y buscados en el mundo.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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