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Gaja Barbaresco Costa Russi

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Agricultura respetuosa

Un Nebbiolo con seductor equilibrio

Agricultura respetuosa
Gaja Barbaresco Costa Russi
Vino tinto Barrica.
Variedad: Nebbiolo
Denominación: DOCG Barbaresco
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Angelo Gaja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Nebbiolo
Bodega: Angelo Gaja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Gaja Barbaresco Costa Russi

Gaja Barbaresco Costa Russi es un vino monovarietal de Nebbiolo elaborado por la bodega Gaja, bajo la DOCG Barbaresco, en el Piamonte, Italia.

Las uvas con las que se elabora el vino Gaja Barbaresco Costa Russi provienen del pago de Costa Russi ubicado en Barbaresco. Este viñedo tiene alrededor de 65 años y está orientado al suroeste y a una altitud de 230 metros, y cuenta con suelos de margas, carbonato de cal y arcillas. La vendimia se realiza a mano para seleccionar exhaustivamente los racimos con mejor calidad que, después de la fermentación, se crían durante 12 meses en barricas de roble y después pasan a grandes toneles de madera conocidos como botti, donde reposan un año más antes de salir a la venta.

La familia Gaja se estableció en el Piamonte a mediados del siglo XVII y durante casi cinco generaciones ha sentado las bases de la viticultura moderna y de excelente calidad en la región. Angelo Gaja, quien encabeza a la cuarta generación, decidió romper con los métodos tradicionales de elaboración limitando sus podas para obtener menos racimos pero de mayor calidad y concentración y dejando atrás las vendimias tardías y el exceso de extracción convirtiendo a los antiguos vinos tánicos y secos del Piamonte en ejemplos de elegancia y refinamiento con una Nebbiolo en su máxima expresión. Vinos seductores y longevos, que aún continúan mejorando con los años.
Servir a 18.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza menor, Trufas, Carnes rojas asadas, Setas

Nota de cata Gaja Barbaresco Costa Russi

Cata a la vista Gaja Barbaresco Costa Russi 2015 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas florales que recuerdan a las violetas, notas herbales, de café tostado, grosellas y ciruelas maduras. Tiene también un matiz de chocolate acompañado por balsámicos como la menta. En boca pasa sápido y robusto, lleno de fruta pero también con un matiz mineral y con una elegante y sedosa persistencia tánica. Un vino con un amplio potencial de envejecimiento.
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Denominación DOCG Barbaresco

Bodega Angelo Gaja

El Barbaresco también es un vino tinto elaborado exclusivamente con la uva Nebbiolo pero que suele ser menos concentrado que el Barolo. Ambos son los vinos italianos más costosos y buscados en el mundo.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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