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Frontonio Microcósmico Garnacha

Frontonio Microcósmico Garnacha
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Frontonio Microcósmico Garnacha
Vino tinto Barrica. 10 meses en cuba de cemento.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: VT Valdejalón
Zona de elaboración: Aragón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 10 meses en cuba de cemento.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Frontonio Microcósmico Garnacha

Frontonio Microcósmico Garnacha es un vino tinto elaborado por Bodegas Frontonio, en Épila, V.T. Valdejalón.


Bodegas Frontonio nace en el 2008 de la mano de tres amigos aragoneses, Fernando Mora, aspirante a Master of Wine, Mario López, enólogo de Bodegas Borsao, y Francisco Latasa, abogado y experto en comercio internacional.

El objetivo de Bodegas Frontonio es dignificar la zona de Valdejalón y sus viñedos,principalmente plantados de garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental. En total gestionan directamente unas 50 hectáreas, con el certificado ecológico des del año 2017. La mayor parte de los viñedos están situados en el entorno de Épila, con diferentes edades, exposiciones, altitudes y tipos de suelo. El clima es mediterráneo continentalizado, con pluviometría escasa (200-500 l/m2/año), 300 horas de sol al año y con muchos días al año con viento, El Cierzo.

Actualmente Bodegas Frontonio elabora vinos de garaje, en la trastienda de una pequeña bodega de vinos a granel, vinificando con la mínima intervención, parcela por parcela. Como resultado encontramos unos excelentes vinos, auténticos y con mucho carácter.

 

Frontonio Microcósmico Garnacha es un vino elaborado con Garnacha de viñedos viejos situados en Épila, a 350 metros de altitud en suelos calizos con una capa arcillosa que  permite una buena retención de la humedad de las escasas lluvias de la región.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Tras una vinificación clásica, realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 10 meses en depósitos de hormigón. Un 5% es criado en barricas de roble de 300 litros.

 

Frontonio Microcósmico Garnacha es un vino profundo, complejo y muy franco. En nariz destacan los aromas a fruta roja madura sobre un fondo mineral y especiado. En boca es equilibrado con un final muy largo. Una Garnacha tan austera como auténtica.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Arroces de carne, Asados

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Decántalo 92
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    25/03/20 Frontonio Microcósmico Garnacha 2016 No lo he bebido aún, creo que se debería valorar más adelante.
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    Imágenes y situación VT Valdejalón

    Bodegas Frontonio es el proyecto personal de Fernando Mora, Master of Wine, junto con sus dos amigos Mario López, enólogo de Bodegas Borsao, y Francisco Latasa, abogado y experto en comercio internacional. Empezó Fernando en el año 2008 elaborando los vinos en el garage de sus padres y al poco tiempo ya se le unieron sus dos amigos en este fabuloso viaje.

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