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Frontonio La Cerqueta Special Cuvée

Frontonio La Cerqueta Special Cuvée
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Agricultura respetuosa

Con el perfil suave y elegante de las mejores garnachas viejas de pizarra

Agricultura respetuosa
Frontonio La Cerqueta Special Cuvée
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Garnacha Tinta,  Macabeo
Denominación: VT Valdejalón
Zona de elaboración: Aragón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Garnacha Tinta,  Macabeo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Frontonio La Cerqueta Special Cuvée

Frontonio La Cerqueta Special Cuvée es un vino tinto monovarietal de garnacha elaborado por Bodegas Frontonio como Vino de la Tierra (VT) de Valdejalón, en Aragón, España.

 

Frontonio La Cerqueta Special Cuvée se elabora con racimos que provienen de viñedos tradicionales de monte que se cultivan de manera sostenible. Las parcelas están ubicadas a 630 metros de altitud y cuentan con suelos compuestos por pizarras azules y grises con una inclinación media del 8,5% donde crecen cepas con una edad que supera los 75 años.

 

Al llegar a la bodega, la garnacha se pisa a pies, el 60% de los racimos se deja con raspón. La fermentación se realiza bajo levaduras autóctonas con un encubado de 47 días en recipientes de madera de tipo bocoy. Para una mejor extracción se aplican uno o dos bazuqueos a pies al día.  El vino resultante pasa por una crianza de 14 meses en foudres.

 

Frontonio es una bodega comandada por el Master of Wine español Fermando Mora, un entusiasta del vino cuya pasión le ha impulsado a descubrir y rescatar aquellos viñedos tradicionales en vías de extinción y donde trabaja de manera tradicional, como si de un artesano se tratara. Envejece sus vinos únicos dentro de una cueva y cuida sus vides bajo el máximo respeto con el entorno. Pequeñas producciones de gran calidad, como este Frontonio La Cerqueta Special Cuvée, que vale la pena descubrir y disfrutar.

 
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas

Nota de cata Frontonio La Cerqueta Special Cuvée

Frontonio La Cerqueta Special Cuvée 2018 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas intensos a frambuesas, incienso, tomillo y romero acompañados por notas ahumadas. Su paso por boca es fluido y seco, con fresca acidez. Un vino tinto de taninos firmes, enérgico y de largo postgusto, con el perfil suave y elegante de las mejores garnachas viejas de pizarra.

Puntuaciones

  • Parker 94
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Denominación VT Valdejalón

Bodega Bodegas Frontonio

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    Vino tinto Envejecido en madera. 5 meses sobre lías en inox y 8 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 92+-92
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    53,70 $
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Imágenes y situación VT Valdejalón

Bodegas Frontonio es el proyecto personal de Fernando Mora, Master of Wine, junto con sus dos amigos Mario López, enólogo de Bodegas Borsao, y Francisco Latasa, abogado y experto en comercio internacional. Empezó Fernando en el año 2008 elaborando los vinos en el garage de sus padres y al poco tiempo ya se le unieron sus dos amigos en este fabuloso viaje.

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Imágenes y situación Bodegas Frontonio

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